Resep Martabak Tuna ala Arizona

Hii....,dah lama juga yah aku nggak posting disini ,wahhh sibuk banget dengan blogku yang lainnya he he he....trus pas keingetan dengan blog ini ..waah timbul deh rasa laparku.....hmmm tapi apa ya..yang nggak bikin gemuk sekali gus sehat dan juga mengundang selera....apa yaa ?? Heeii.....MARTABAK.......yesss !!

Tapi martabak apa mbak...kata temanku ,heh..iya juga yaa..............I know....MARTABAK TUNA yuukk kita bikin.............well lets go...make it...

Bahan :
2 buah telur, kocok
2 daun bawang, iris halus
3 buah telur, bikin orak-arik






1 kaleng tuna siap pakai
2 daun bawang, iris halus
1/2 onion iris halus
2 bawang putih, haluskan
garam & merica secukupnya
10 lbr kulit martabak siap pakai

Cara Membuat :
Pertama aku buat dulu orak-ariknya ,telur bikin orak-arik dengan diberi bumbu merica dan garam secukupnya, tambah onion, bawang putih, tuna, sebagian irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat, sisihkan ,jadi deh ini untuk isinya nanti.
Kemudia aku bikin telur kocok yang nantinya akan dipakai untukmerekatkan orak ariknya ,caranya :2 butir telur kocok, beri sebagian daun bawang dan bumbui dengan sedikit bawang putih bubuk, garam dan merica. nah ini untuk perekat isinya si orak-arik tadi.











Sekarang kita siap bikin martabaknya ,
Ambil 1 kulit martabak siap pakai, isi dengan campuran orak-arik telur tuna dan 2 sdt telur kocok perekat isi ,kemudian gulung bentuk segi empat goreng hingga warna kuning kecoklatan ,angkat ,tiriskan ,siap disajikan