Resep Sup Brokoli Baso Ikan

Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. Eits, tapi sup kali ini berkuah bening kok. Jadi, buat yang ingin mencoba berkreasi sup. Coba resep masakan ini

Bahan-bahan :
300 gr tengiri

1 btr telur
1/4 sdt lada
1/4 sdt garam
750 cc air
20 btr baso ikan, ptong
300 gr brokoli, potong
1 btg daun bawang dan seledri, iris
3 siung bawang putih, iris
1 bh bawang bombay, iris
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdm saus ikan
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
*. Campur ikan tengiri, telur, lada dan garam. Aduk rata dan bentuk bulatan.
*. Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan tengiri. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan.
*. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan dalam air kaldu. Tambahkan garam, lada dan saus ikan.
*. Tambahkan brokoli, daun bawang, dan seledri. Angkat. Sajikan.

Sumber :  Sup Brokoli Baso Ikan