Resep Bola Soun isi Udang

Bingung mo bikin kreasi soun apa kali ini? Tenang aja, ada kok resep bola sounisi udang yang bisa dibikin dikala senggang. Eits, isinya juga ga hanya seputar soun, tapi ada udang, ada juga bengkoang. Penasaran? Hehehe…

Bahan-bahan :
150 gr udang kupas, haluskan
50 gr tepung sagu

50 gr bengkuang, potong kotak kecil
1 putih telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
60 gr soun
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
*. Aduk udang, tepung sagu dan bengkoang.
*. Tambahkan putih telur, aduk rata.
*. Masukkan bawang putih, merica bubuk, dan garam sambil dibanting-banting sampai kalis.
*. Bulatkan sebesar kelereng besar.
*. Gulingkan di atas potongan soun hingga rata.
*. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Sedikit catatan, sebaiknya pilih soun yang berkualitas baik supaya soun mengembang ketika digoreng. Cuman butuh waktu 1 jam, jadi lho 20 buah Bola Soun Isi Udang.

Selamat Mencoba.

Sumber :   Bola Soun isi Udang