Resep Sup kepiting tahu sutera
BAHAN :
100 gram daging kepiting yang sudah direbus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
1 tangkai daun bawang, rajang halus
4 sendok makan saus tomat
1 liter air
2 buah tahu sutra, potong setengah lingkar
50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2
1 sendok makan minyak wijen
garam dan merica secukupnya
1 buah kaldu blok
2 sendok makan maizena
1 butir telur
CARA MEMBUAT :
100 gram daging kepiting yang sudah direbus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
1 tangkai daun bawang, rajang halus
4 sendok makan saus tomat
1 liter air
2 buah tahu sutra, potong setengah lingkar
50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2
1 sendok makan minyak wijen
garam dan merica secukupnya
1 buah kaldu blok
2 sendok makan maizena
1 butir telur
CARA MEMBUAT :
- Tumis bawang putih, jahe, daun bawang sampai harum. Masukkan kepiting. Aduk sebentar lalu tambahkan saus tomat. Aduk-aduk.
- Tuangkan air. Aduk rata lalu bubuhi jamur, tahu, minyak wijen, garam, merica, dan kaldu blok. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata.
-
Setelah mendidih kembali, tuangkan kocokan telur sambil diaduk hingga berbenang-benang.
Untuk 6 porsi
sumber sup kepiting
0 komentar:
Posting Komentar