Resep Sate Kambing

Bahan

500 gr daging kambing, potong kotak 1 1/2 cm
150 gr lemak kambing, potong kotak 1 1/2 cm
5 sdm kecap manis encer
4 lembar daun jeruk purut, iris tipis


Bumbu

3 buah cabai rawit
1 1/2 sdt gula merah
3/4 sdt garam
7 buah bawang merah
3 sdt petis

Cara Membuat

Lumuri daging kambing dengan kecap manis encer.
Bakar di bara api hingga matang. Sisihkan.
Haluskan bumbu, taburkan di atas sate.
Sajikan sate kambing dengan taburan daun jeruk purut.


Sumber Resep : Sate Kambing