Resep Terong Tumis Daging

Bahan:

• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 200 gram terong ungu, potong kasar
• 1 buah tomat, potong kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus BBQ
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 200 ml air

Taburan:

• 1 sdm daun seledri, cincang kasar

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga layu.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.
• Tambahkan tomat dan terung, masak hingga layu.
• Tambahkan bumbu dan air. Tutup wajan, masak hingga kuah menyusut.
• Angkat, taburi daun seledri. Sajikan hangat.

Sumber Resep :  Terong Tumis Daging