Jumat, Januari 08, 2010

Resep Gulai Ayam Sedap !!

resep masakan indonesia gulai ayamWahh...bagaimana tahun barunya ?? Meriah ?
kalau saya sih ...benar benar meninggalkan semua kegiatan rutin ...termasuk internet marketing ;-)
Kemarin selalu jumpa makanan barat....bosen.......
Ingin masakan Indonesia yang...Hmmm sedap........Gulai Ayam .....setuju yaaa
ayo kita buat yuuk......


1 ekor ayam, potong 20 bagian
1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
1 liter santan dari 1 butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
250 gram nangka muda, potong-potong rebus matang
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
3 lembar kol iris
2 sdm air asam jawa
1 sdm bumbu pelezat serba guna rasa ayam

Haluskan :
5 cabai merah besar
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

resep masakan indonesia gulai ayam

Cara membuat :
1. Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, salam, lengkuas dan daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, tambahkan nangka muda, kacang panjang, kol, santan kental dan bumbu pelezat serba guna rasa ayam, masak sebentar angkat.
3. Sajikan dengan nasi.Untuk 6 orang


2 komentar:

Ibel_abel 8 Januari 2010 17.26  

ini dia ne makan yg gw suka..........
mau donk..........

Mia Arizona 10 Januari 2010 16.06  

Silakan aja coba resepnya ......

  © Blogger template 'Greenery' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP