Resep Udang Bumbu Ketumbar

Mau coba resep udang cara baru? Berikut ada resep udang bumbu ketumbar yang bisa Anda coba. Seperti biasanya, resep udang akan menggunakan bahan dasar udang, kali ini menggunakan udang windu dengan bumbu ketumbar sebagai rempah-rempah penguat rasanya.

Resep udang bumbu ketumbar ini menghasilkan makanan tinggi protein, jadi bila Anda memang sedang ingin menghindari makanan berlemak,

ada baiknya resep udang ini dicoba sebagai makanan utama Anda di rumah. Cocok sekali buat Anda yang lagi diet dan lagi ‘dilarang dokter’ karena beberapa sebab, entah karena kolesterol Anda yang lagi tinggi-tingginya, atau karena alasan lain. Mau coba resep makanan udang bumbu ketumbar? Silakan…

Bahan-bahan Udang Bumbu Ketumbar:

12 ekor udang windu, kupas kulit dan kepala, biarkan ekornya
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm margarin
Garam secukupnya

Bumbu :

2 siung bawang putih, iris halus
50 gr bawang bombay, iris tipis panjang
150 ml air
1 sdm daun ketumbar cincang
1/4 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
garam secukupnya

Cara Membuat Udang Bumbu Ketumbar:

*. Campur air jeruk nipis, merica, dan garam. Aduk rata. Masukkan udang, aduk kembali. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih.
*. Panaskan wajan anti lengket, olesi margarin. Panggang udang hingga matang. Angkat.
*. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuangkan air, didihkan.
*. Tambahkan daun ketumbar, gula dan garam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep udang bumbu ketumbar ini. Semoga Anda menikmati resep masakan Indonesia 

ini.

Sumber :  Udang Bumbu Ketumbar