Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Kemarin pada saat saya mengantar rendang pesanan ke JNE di jalan tercium aroma harum ayam panggang .....wah jadi bikin laper deh ,terpikir ...udah lama juga nggak buat ayam panggang nih.
Singkatnya setelah mengantar Rendang Istimewa Pesanan member pake YES Yakin Esok Sampai ....saya balik lagi ke tempat warung yang panggang ayam tadi........

Mas....Ayam panggang apa ini.....harum..... , Ayam bumbu Rujak mbak...... Wahhh ...saya pesan satu yaa mas ...... boleh tau donk bumbunya apa aja mas........

Oke....rekan-rekan mau tau ...Ayam Panggang Bumbu Rujak ? kita buat yuuk....


Bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 gelas santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai yang dimemarkan

Bumbu :

• 5 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri





Cara memasak :

• Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian
• Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum
• Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
• Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering