Resep Masakan membuat Arem Arem isi Daging

Resep  Arem Arem ini biasanya dibuat untuk bekal dalam perjalanan ,tetapi sekarang dengan ukuran yang kecil dapt menjadi makanan ringan, mari kita mencoba membuatnya ,tetapi mungkin zaman sekarang agak susah mencari daun pisangnya .....




Bahan Arem Arem

• 500 gram beras
• 300 ml santan kental
• 700 ml air
• 2 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi Arem Arem

• 350 gram daging giling
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 kotak tahu potong dadu kecil dan di goreng setengah matang
• 300 ml santan kental

Bumbu Halus Arem Arem

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 buah cabe merah
• 1 buah tomat
• 2 cm lengkuas
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Arem Arem

1. Masaklah hingga mendidih beras bersama santan, air, garam, dan daun salam. Masak hingga menjadi aronan yang lembek. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, wortel, tahu, dan santan. Aduk hingga santan menyusut. Sisihkan.
3. Siapkan daun pisang, ambil 3 sendok makan nasi aronan, letakkan 2 sendok teh bahan isi., tutup. Bungkus sambil dipadatkan, lalu lipat kedua ujungnya ke bawah,. Kukuslah selama 1 jam.