Kamis, November 06, 2014

Resep Gudeg Jogja Asli

Resep gudeg jogja asli - dapat anda baca secara jelas beberapa langkah cara memasak gudeg jogja asli dan bahan yang di butuhkan di bawah ini :
Bahan sesuai Resep gudeg jogja asli :

  • · 1½ kg nangka muda
  • · 1 sdm asam jawa
  • · 2 sdm gula jawa
  • · 6 lembar daun salam
  • · 4 gelas santan
  • · Garam secukupnya
  • · minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan:
  • · 8 butir bawang merah
  • · 4 siung bawang putih
  • · ½ sdt ketumbar, disangrai
  • · ½ sdt jintan, disangrai
  • · 10 butir kemiri

Cara Membuat gudeg jogja asli:
  1. · Nangka muda diiris ukuran 4 cm lalu direbus dengan air secukupnya sampai matang, angkat dan tiriskan.
  2. · Larutkan asam jawa dan gula merah dengan sedikit air.
  3. · Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, air gula merah dan air asam jawa.
  4. · Stelah harum, masukkan nangkanya, aduk rata, tambahkan garam secukupnya.
  5. · Terakhir, tuang santannya kemudian masak sampai mendidih dan santan agak mengental dan berminyak.

Resep gudeg jogja asli - Prosi Untuk : 5-6 orang.

0 komentar:

  © Blogger template 'Greenery' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP