Resep Martabak Manis Legit

Bahan bahan Martabak Manis Legit :

• 500 gram terigu merek segitiga biru
• 600 ml air
• 1 sendok makan margarin cair
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 125 gram gula pasir manis
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh pasta vanili
• 1/2 sendok teh garam
•  

Bahan Isian martabak:

• 100 gram keju cheddar atau merek apa saja

• 60 ml susu kental manis yang putih

Cara Membuat Martabak Manis Legit :

• Pertama Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan pasta vanili bersama sama

• Lalu Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil diaduk hingga tercampur rata.

• Kemudian Kocok adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.

• Masukkan Baking powder, aduk aduk rata.

• Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, cukup deh untuk istirahat dulu.

Cara Memasak Martabak Manis :

• Panaskan wajan Olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket

•  Tuang adonan kedalam wajan, lalu ratakan.Tunggu sampai keluar gelembung di permukaan adonan lalu tutup.

•  Tunggu sampai matang dan angkat.

•  Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.

•  Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.

•  Kucurkan susu kental di permukaan martabak.

•  Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.

Sumber : 

   Martabak Legit Manis