Resep Nugget Udang Wortel

Mau coba nugget rasa baru? Coba deh Nugget Udang Wortel. Nugget yang satu ini berbahan dasar udang dan dikombinasi wortel ini pastinya sangat sehat, karena udang yang berprotein tinggi dipadukan dengan wortel sebagai penggempur kanker. Baik sekali untuk kesehatan dan sebagai makanan pencegah kanker.

Bahan-bahan Nugget Udang Wortel:

Udang kupas 500 gr
Wortel 2 bh, kupas, serut, peras sedikit airnya
Roti tawar 3 lbr, iris kasar
Susu cair 150 ml
Telur ayam 2 btr
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Gula pasir 1 sdt

Bahan Pelapis :

Putih telur 2 btr, kocok rata
Tepung roti 250 gr
Minyak goreng 500 ml

Cara Membuat Nugget Udang Wortel:

*. Campur udang, roti, telur, dan susu cair. Masukkan dalam blender, proses hingga lembut. Sisihkan.
*. Tambahkan wortel, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
*. Tuang adonan dalam loyang yang diolesi minyak goreng dan di alasi plastik. Ratakan.
*. Kukus adonan nugget selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Cetak bentuk bulat dan kotak.
*. Celupkan nugget dalam putih telur kocok, lalu balut dengan tepung roti. Lakukan 3x agar tepung roti menempel.
*. Goreng nugget hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Sumber : Nugget Udang Wortel