Resep Bakso Sedap dan Sehat

Hi...semua ,sebentar lagi Ramadhan tiba yaa......semoga yaa membawa Rahmat bagi semua mahluk di dunia.
Tak terkecuali kita .....semuanya yaa amin..amin

Kalo sudah masuk ramadhan biasanya ibu-ibu tuh sibuk dengan beraneka ragam masakan untuk berbuka puasa ,tetapi seringkali tanpa kita sadari kita semua jadi lebih repot dengan masaknya dari pada beribadahnya ...ya khan ?! ;)

Hmm ..ini ada masakan yang mudah enak dan sehat .....segar untuk berbuka dan sahur.......ya..Bakso Sedap Sehat , sengaja saya buat tanpa mie dengan maksud supaya tidak berat...tidak terlalu banyak kalorinya , tetapi silakan aja tambahkan tahu atau juga pangsit goreng...nahh sedap sehat deh ;)
Oke simak aja nih resepnya .......



Bahan :

1 kg daging sapi cincang(bagian paha belakang)
1 butir putih telur
1 ons es serut
100 gr tepung sagu
1 1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
8 buah bawang putih dihaluskan
1/2 sdt Penza (membuat kenyal)



Cara Membuat :

1. Campur jadi satu es dengan putih telur, garam,lada, bawang putih halus dan penza, campur rata.
2. Campur kedalam daging aduk-aduk sambil ditambahkan tepung sagu, lakukan hingga daging benar-benar kalis.
3. Bulatkan daging dengan cara : ambil daging dan letakkan dalam genggaman tangan kemudian tekan genggaman tangan hingga keluar daging dari sela ibu jari, ambil dengan sendok, masukkan ke dalam rebusan air , masak hingga bakso matang, lakukan hingga selesai.