Resep..........

Tahu Balut

2012-01-29T08:41:00.002+07:00

Hari ini saya sedang sangat berselera dengan makanan camilan Indonesia yang praktis,cepat membuatnya, gurih dan yang penting banyak yang suka ......

Apakah itu....... ya..pilihan jatuh pada tahu goreng...yang sekarang lagi trend adalah Tahu Balut....

Kita siapkan bahannya yuuk.....

Bahan Pembuatan:

1 buah tahu besar potong 8 kerok tengahnya

1 butir telur kocok lepas

wortel diparut kasar

daun bawang iris halus

250 gram terigu Bogasari

garam gurih secukupnya

air es secukupnya

Cara Pembuatan:

Parut kasar wortel lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu serta beri garam. Aduk rata.

Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok lalu kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.

Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.

Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.

Sumber : Tahu Balut

Komentar Saya :

Simpel cara buatnya, cepat, rasanya gurih dan nggak mau berhenti kalo belum habiss...ha ha ha

Ingin coba ? ...segera aja bikin....

Udang Saus Tiram

2012-01-15T23:53:00.001+07:00

Beberapa hari ini saya lagi berselera serba seafood, makan hampir setiap hari di tempat seafood dan pada hari ini saya kok merasa ...kenapa tidak bikin sendiri ...lebih puas...

Kemarin saya makan Udang Saus Tiram.... terasa seperti ada yang kurang pas ... nah sekarang nih saya ingin coba membuatnya sendiri.....mari kita cari resepnya yuuk.......

Bahan :

500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya

1/2 sdt oregano kering

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt garam halus

1 butir telur ayam, dikocok

50 gr tepung maizena

2 sdm mentega

50 gr bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

3 buah cabe merah, buang bijinya, iris menyerong 1 cm

125 gr biji jagung manis kalengan

1 sdm saus tiram

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam halus

15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara membuat :
Rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.

Celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga rata.

Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe dan jagung manis. Aduk hingga cabe layu. Lalu masukkan udang goreng, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga sayuran matang.

Masukkan kucai, aduk dan angkat. Sajikan panas-panas.

Sumber : Udang Saus Tiram

Komentar Saya : Oke banget ,segera aja coba membuatnya sendiri......

Ayam Bakar Taliwang

2012-01-10T22:42:00.001+07:00

Aduhh......tercium harumnya asap dari orang membakar ayam .... berasal dari warung tenda bertuliskan Ayam Bakar Taliwang wahhhh .... sedap banget rasanya...... segera timbul selera masakku...Hmmm aku mesti cobain nih bikin sendiri Ayam Bakar Taliwang.

Sesampai dirumah segera saya siapkan semua keperluannya.... yuukk...kita buat Ayam Bakar Taliwang

Cari resep dulu yaaa......nah ini dia :

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong4 bagian
2 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam + 2 sendok makan air)
Garam secukupnya
½ sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 cm kencur
½ sendok teh terasi goreng
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang:

Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 25 menit.
Bakar ayam di atas bara api hingga setengah matang.
Panaskan minyak, tumis bumbu haluskan hingga harum, masukkan garam, gula, air. Masak hingga bumbu harum dan matang. Angkat.
Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, diamkan kembali 15 menit. Bakar di atas bara api sambil sesekali dilumuri bumbu hingga matang.

Hasil: 4 porsi

Sumber Resep : Ayam Bakar Taliwang

Kue Pancong

2011-12-26T21:17:00.001+07:00

Dipagi yang dingin enaknya memang menyantap makanan yang ringan lezat tapi syaratnya yang tradisional.

Nahh ...apa yaa....oh yaa ada terlintas kue tradisional yang masih disenangi sampai saat ini.....kue pancong.....kita segera saja ambil bahan bahannya :

Bentuk cetakan kue ini mirip dengan kue pukis hanya lebih rendah. Rasanya gurih dan sedikit manis dari taburan gula pasir diatasnya.

Bahan Kue Pancong atau Rangin :

    * Tepung beras, 250 gram
    * Santan, 400 ml dari 1/2 butir kelapa
    * Santan cair, 600 ml dari 1/2 butir kelapa
    * Garam, secukupnya
    * Gula pasir, 50 gram, untuk taburan
    * Kelapa sedang, 250 gram, parut memanjang
    * Telur ayam, 2 butir, kocok
    * Minyak goreng / margarin secukupnya, untuk olesan

Cara membuat Kue Pancong atau Rangin :

   1. Campur 100 gram tepung beras dan santan kental, aduk rata.
   2. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga kental. Angkat dan sisihkan.
   3. Campur sisa tepung beras, kelapa sedang, rebusan tepung beras dan garam, aduk rata.
   4. Tambahkan teur dan santan cair, aduk rata.
   5. Panaskan cetakan kue pancong, olesi minyak atau margarin.
   6. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Masak hingga matang. Angkat, sajikan dengan taburan gula pasir.

Untuk 30 buah Kue Pancong atau Rangin

Tips Kue Pancong atau Rangin :

    * Pastikan adonan sudah panas saat adonan dituangkan.
    * Saat memanggang kue pancong, gunakan api kecil agar matangnya merata.
    * Agar adonan harum, tambahkan saja daun pandan saat merebus santan dan tepung beras.

Sumber : Kue Pancong

Pancake

2011-12-24T19:53:00.002+07:00

Pada Malam malam seperti ini wah.... enaknya ada hidangan ringan yang lezat mudah membuatnya dan yang paling penting nikmat rasanya

Kali ini saya akan mencoba membuat makanan ringan yang lagi trend saat ini dan disukai oleh banyak kalangan.

Bahan-bahan:
100 g tepung terigu
1 sdt penuh baking powder
50 g gula halus
200 ml susu cair
1 sdt garam
3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya

Bahan Pelengkap:
Maple syrup
Mentega, potong-potong

Cara membuat:
a. Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata.
b. Kocok putih telur hingga kaku.
c. Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata.
d. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit minyak.
e. Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
f. Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Untuk 12 buah

Sumber Resep : Pancake

Komentar Saya :
Cepetan aja kedapaur siapkan segala bahannya dan segera buat untu 2 resep ......
satunya untuk kirim kesaya.......:-)

Pudding Roti Keju

2011-12-11T18:46:00.002+07:00

Pudding Roti Keju

Bahan-bahan:

2 lembar roti tawar dicacah kasar
75 ml susu tawar
1 butir telur
2 sdt gula pasir/gula palem
2 sdt kacang/coklat butir
50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil)

Cara memasak:

Kocok telur dengan susu
Campur roti dengan gula pasir, keju, kacang
Tuangkan susu dan telur
Kukus selama 15-20 menit hingga matang
Angkat dan sajikan

Sumber : Pudding Roti Keju

Kue Coklat Karamel

2011-12-11T15:04:00.002+07:00

Bahan A:

460 gr gula pasir
100 gr air
6 btr telur kuning
6 btr telur putih
buah segar

Bahan B:

140 gr tepung terigu
60 gr coklat bubuk
100 gr mentega dilelehkan

Bahan Custard:

50 gr gula pasir
6 btr kuning telur
500 ml susu cair

Cara memasak:

Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega.
Custard: campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel, tim ke dalam oven hingga matang.
Kue: kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur hingga kaku, tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard.
Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
Hias dengan potongan buah segar. Sajikan.

Sumber Resep : Kue Coklat Karamel

Komentar Saya : Cepetan bikin lezaaat sekali...!

Ayam Goreng Bogor

2011-12-04T23:10:00.001+07:00

Bahan utama Resep Ayam Goreng Bogor:

~ 2 cm lengkuas, memarkan
~ 1 ekor ayam jantan(ayam kampung) potong jadi 4 bagian
~ 2 batang serai, memarkan
~ 2 lembar daun salam
~ 600 ml air

Bumbu Haluskan:

~ 1 sendok teh garam
~ 4 siung bawang putih
~ 1 cm jahe
~ 2 butir bawang merah
~ ½ sendok teh merica butiran
~ 3 butir kemiri
~ 2 cm kunyit

Tahap Pembuatan Resep Ayam Goreng Bogor:

Tahap 1. Taruh potongan ayam dalam panci.
Tahap 2. Beri Bumbu Halus, air, salam, serai dan lengkuas.
Tahap 3. Tutup panci, masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
Tahap 4. Angkat ayam, tiriskan.
Tahap 5. Goreng dalam minyak panas hingga kering.
Tahap 6. Angkat dan tiriskan.
Untuk 4 potong Ayam Goreng Bogor.
Catatan: Anda bisa memodifikasi resep ayam goreng bogor ini terutama banyaknya bumbu sesuai dengan selera Anda.

Sumber : Ayam Goreng Bogor

Dendeng Balado

2011-12-03T01:53:00.001+07:00

Bahan Masakan :
- 1 kilogram daging sapi diiris tipis agak lebar
- 3 buah jeruk nipis di ambil airnya
- 1 sendok teh garam atau menurut selera
- 2-3 siung bawang putih halus
- 1 potong jahe di haluskan

Cara Membuat Dendeng :
Daging direndam dengan semua bumbu selama ¼ hingga ½ jam. Jemur sampai kering lalu goreng kering

Bahan Bumbu Balado :
- 100 gram cabai merah di memarkan
- 100 gram bawang merah diiris kasar

- ½ sendok teh garam
- 5 sendok air kelapa

Cara Memasak Bumbu Balado :
Tumis bawang merah sampai menguning, masukan cabai bila sudah matang, tambahkan air kelapa.
Bumbu balado ini bisa dicampurkan langsung dengan dendengnya atau dituang di atas dendeng.

Sumber : Dendeng Balado

Komentar Saya :

Bahan bumbu Balado untuk yang tidak suka asin saya sarankan tidak memakai garam lagi ,karena pada rendaman daging sudah kita berikan garam, jadi pada bumbu tidak usah lagi.

Rendam daging supaya lebih meresap dapat sampai 1 jam.

Segera aja coba ........lezat kok untuk makan siang.....sangat menggugah selera.

BENDEGA GRILL GURAMI

2011-12-02T04:16:00.001+07:00

BENDEGA GRILL GURAMI Gurami Bakar BendegaResep Gurami Bakar Bendega

Gurami Bakar / Grill Gurami ala restaurant bendega ini cocok sekali dimakan bersama pelengkapnya, yakni sambal matah. Apalagi dinikmati bersama orang-orang tercinta di suasana alam nan sejuk, seperti danau, pegunungan atau persawahan.

Bahan Gurami Bakar :

   Gurami, 1 ekor ( kurang lebih 300 gram ), bersihkan dari sisik dan insangnya
    * Jeruk nipis, 1 buah
    * Daun salam, 3 lembar
    * Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Halus :

    * Cabai merah, 5 buah
    * Cabai rawit, 3 buah ( sesuai selera )
    * Kemiri, 3 butir
    * Kencur ukuran kecil, 3 buah
    * Kunyit, 2 ruas jari
    * Garam, secukupnya
    * Gula pasir, secukupnya

Cara memasak Gurami Bakar :

   1. Peras jeruk di atas badan ikan hingga rata.
   2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Angkkat.
   3. Panggang ikan hingga setengah matang sambil sesekali dibalik. Angkat.
   4. Oles ikan dengan bumbu tumis hingga rata, panggang kembali hingga ikan matang dan bumbu meresap sambil sesekali dibalik. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal matah.

Resep Sambal Matah :

Bahan :

    * Bawang merah, 5 butir, iris tipis
    * Serai, 2 batang, iris tipis
    * Cabai besar, 2 buah, iris tipis
    * Minyak kelapa panas, 50 ml
    * Jeruk limau, 1 buah
    * Terasi secukupnya
    * Garam, secukupnya
    * Penyedap rasa, 1/4 sendok teh

Cara membuat Sambal Matah :

   1. Remas-remas semua bahan yang diiris.
   2. Tambahkan terasi, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
   3. Tuang minyak kelapa dan tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
   4. Sambal matah siap disajikan.

Sumber : Ikan Bakar

Komentar Saya :

Resep ini cocok untuk makan bersama keluarga besar , buat sekaligus 2 atau 3 ikan bakar ,karena mudah dan cepat.

Rasanyaa......sedap n nikmat banget....saya rekomen deh.....

Segera aj coba...!!

LoSoSa Garam Rendah Sodium

2011-11-26T11:32:00.002+07:00

Low Sodium Salt dianjurkan para dokter u/penderita hipertensi. Kini ada buatan lokal dengan harga yang terjangkau, dibanding beli merk impor yang harganya berlipat ganda.

MSG dalam masakan bisa diganti gula, klo sayur tanpa garam ?????
LoSoSa adalah garam alami kualitas prima dengan kandungan Sodium rendah (60% NaCl) dibanding dengan garam dapur biasa. LoSoSa juga diperkaya dengan 40 ppm Iodium lebih tinggi dari ketentuan minimal 30 ppm.

LoSoSa berfungsi membantu menjaga keseimbangan rasio Natrium - Kalium di dalam tubuh. Keseimbangan rasio mineral Natrium - Kalium akan membuat Anda memiliki stamina prima dan keseimbangan tekanan darah.

LoSoSa sebagaimana garam dapur biasa digunakan untuk memperkaya cita rasa makanan sekaligus mencegah Anda dari keadaan over Sodium.

Diet garam atau Natrium merupakan cara terbaik untuk menjaga keseimbangan tekanan darah dan mencegah Anda dari tekanan darah tinggi.

Kemasan refill

Berat : 500 gram

Detail Produk:
Garam LoSoSa buatan PT Garam (Persero)

1. LoSoSa membuat hidangan menjadi sempurna
LoSoSa dibuat dari garam laut/NaCl yang kaya mineral dan garam gunung/KCL, diproses dengan teknologi olahan garam terbaik untuk memastikan Anda mendapatkan kesempurnaan hidangan kesukaan dan terhindar dari asupan sodium berlebih (40% lebih rendah dari garam dapur biasa).

2. LoSoSa mencegah hipertensi & osteoporosis
Konsumsi sodium berlebihan juga dapat menyebabkan kehilangan kalsium dan berakibat percepatan pengeroposan tulang (osteoporosis). Kondisi Sodium rendah dengan Kalium seimbang dapat memelihara kestabilan tekanan darah, menghambat pengeroposan tulang, menyerap alkohol dan kafein dalam tubuh serta dapat mencegah serangan jantung mendadak.

3. LoSoSa menjaga stamina dan suhu tubuh normal
Keseimbangan jumlah kandungan Sodium dan Kalium pada LoSoSa membuat Anda tetap mendapatkan asupan sodium sesuai kebutuhan untuk menjaga stamina, membantu proses pencernaan dan suhu tubuh normal karena keseimbangan cairan dalam tubuh tetap terjaga. Jumlah maksimum LoSoSa mengandung Sodium 40% lebih rendah dari garam dapur biasa. Untuk diet khusus sesuaikan dengan petunjuk dokter/ahli gizi.

4. LoSoSa mencegah gangguan akibat kekurangan Yodium (GAKY)
LoSoSa mengandung Yodium 40 ppm sesuai dengan standar yang ditetapkan pemerintah (30-40 ppm). Minimum kebutuhan Yodium orang dewasa adalah 150 mcg/hari atau setara dengan +/- 4 gram garam LoSoSa. Kekurangan Yodium dapat mengakibatkan gangguan pertumbuhan (cebol, tuli, bisu), gangguan kecerdasan, gangguan daya ingat, idiot, pembesaran kelenjar gondok, dan lain-lain.

LoSoSa 500 gr Harga : Rp.20.000,-

Ayam Goreng Mbok Berek

2011-11-26T09:29:00.001+07:00

Bahan :
1 ayam yg gemuk dan muda
8 bawang merah
3 siung bawang putih
1 ibu jari langkuas
4 lembar daun salam
garam secukupnya
air kelapa
minyak utk menggoreng

Cara membuatnya :
Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

Sumber : Ayam Goreng Mbok Berek

Bebek Goreng Madura.

2011-10-17T23:08:00.003+07:00

Beberapa waktu yang lalu saya diundang kerumah teman untuk acara reunian.....ada hidangan Bebek ....tau nggak kalao aku kurang suka dengan masakan Bebek..... karena biasanya alot dan dengan aroma yang kurang menggugah selera........ Tapi tau nggak ...ternyata begitu aku coba santap.......wahhh uenaakk.....

Oleh karena itu aku penasaran untuk coba membuatnya sendiri.......

Bahan:
1 ekor (900 g) bebek, potong-potong
2 sdm cuka/air jeruk nipis
500 ml air
4 lembar daun jeruk purut
2 batangs erai, potong 4 cm dari pangkal akar, memarkan.

Bumbu,haluskan:
8 butir bawang merah
8 butir kemiri
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica butiran sangrai
2 cm jahe
3 cm kunyit
3 lembar daun jeruk purut
3 cm lengkuas muda
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
2 sdt garam

Cara Membuat:
# Bersihkan bebek, potong-potong menjadi 8 atau 10 bagian. Lumuri dengan cuka/air jeruk nipis sambil remas-remas hingga rata.
# Taruh dalam wadah bertutup, taruh dalam lemari es selama 30 menit. Bilas air hingga bersih, tiriskan.
# Aduk bebek dengan Bumbu yang dihaluskan hingga rata. Diamkan selama minimal 1 jam.
# Taruh bebek berbumbu dalam panci, tuangi air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga daging bebek empuk. Kalau perlu tambahkan air panas.
# Jika memakai panci presto, masak bebek selama 30 menit (dihitung sejak panci berdesis)
# Angkat bebek, dinginkan. Sisihkan bumbunya.
# Goreng bebek dalam minyak banyak dan panas hingga kering.
# Angkat, tiriskan.
# Sajikan dengan Sausnya dan Sambal.
# Saus: masak sisa saus dengan 2 sdm minyak sayur hingga mendidih dan kental. Angkat.
Untuk 6 orang

Sumber: Odilia Winneke – detikfood

Mini Roll Cake Strawberry

2011-09-10T10:22:00.001+07:00

Sehabis Lebaran kita banyak makan hidangan berat yang bersantan ,sarat kalori dan sarat kholesterol. Kali saya akan membuat hidangan yang lezat tapi Sehat karena rendah kholesterol.
Apa itu...Cake Mini Roll Strawberry

Bahan:
4     butir                Kuning telur
1     butir                Telur
6    gram                Emulsifier
0,5 gram               Vanili bubuk
75   gram               Gula halus
40   gram               Terigu Kunci Biru
10 gram                Susu bubuk Indomilk
75   gram               Palmia margarin (dicairkan)
15 gram                                Happy Salad Oil

Bahan isi:
150   gram             Selai Strawberry

Cara Membuat:
Kocok kuning telur, telur utuh, emulsifier, vanili bubuk, dan gula halus sampai mengembang Masukkan terigu Kunci Biru dan susu bubuk ke adonan di atas . Masukkan Palmia margarin dan Happy Salad Oil ke adonan di atas, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang ukuran 30 x 40 x 3 cm yang sudah dialasi kertas. Bakar di oven pada suhu 200’C selama ± 10 menit.

Cara Menghias:
Keluarkan cake yang sudah matang dari loyang. Poles dengan selai strawberry. Gulung rapat selagi hangat.

KAMI TELAH BUKA KEMBALI ,Siap menerima Pesanan Anda

2011-09-08T17:06:00.000+07:00

Kami telah buka kembali, siap menerima pesanan Anda

Kami buka kembali tgl.8 September 2011

Terima kasih kepada semua pelanggan Resep Sedap

Mia Arizona

Rendang Padang Ituh Legenda Nusantara

2011-08-11T12:57:00.001+07:00

Konsistensi Legenda Nusantara dari era ke era.
Kecap bango, berani mengusung tema kisah legenda kuliner nusantara tak lain karena soal konsistensi mereka selama berpuluh puluh tahun, terus mengimbangi kemauan konsumen namun tidak melupakan kelezatan yang selalu dinanti dari sebuah kecap. Era demi era, termasuk didalamnya berbagai chief sebagai mediasi yang mewariskan bagaimana menyajikan kecap sehingga pantas di-label-li sebagai kisah legenda kuliner nusantara layaknya rendang padang yang menjadi sajian kuliner terlezat didunia.

Dalam perjalanannya, “kisah legenda kuliner nusantara” bukan saja populer karena rasanya, masakan nusantara selalu memiliki ikonik ditiap zaman-nya. Pencitraannya pun kini berubah, chef tak melulu kaum wanita Jangan salah, bagi laki laki pun memasak bisa jadi pemikat kaum wanita. Walau saya tak pernah mencobanya. Tak sulit mencari ahli racik resep kuliner nusantara yang menghiasi panggung kisah legenda kuliner nusantara. Masakan nusantara kita pernah dipopulerkan lewat tangan tangan seniman nan kharismatik, dimulai dari Ibu Sisca Soewitomo, sosok Rudy Choirudin, Pak Bondan “Maknyos”, Edwin “Food vaganza” Lau, hingga Farah Quinn yang kabarnya membuat melek mata pria.

Rendang Padang

Jual rendang padang khas pariaman. Menurut saya tentu bukan meululu jajanan bango saja yang pantas jadi legenda kuliner nusantara, tapi ya tentu masakannya sendiri, dan ngak harus pakai kecap juga kan!. Misalnya Rendang padang. Jelas keistimewaan sajian ini sudah menyebar keluar Indonesia, sewaktu saya berkuliah di malaysia, inlah salah satu makanan buka puasa paling favorit, alasannya karena Rendang padang istimewa sekali, mengingatkan kita akan Indonesia.

Filosofi Rendang Padang

Terdapat empat filosofi masayarakat minangkabau tentang Rendang padang asli yang merujuk dari empat bahan pokok yang digunakan dalam membuat Rendang padang. Filosofi tersebut yaitu ;

1. Dagiang (daging); sebagai bahan baku utama dalam membuat rendang yang merupakan lambang dari ninik mamak (para pemimpin suku adat) yang ada di minangkabau.

2. Karambia (kelapa); sebagai bahan pendukung yang merupakan lambang cadiak pandai (kaum intelektual).

3. Lado (cabe); sebagai lambang alim ulama yang pedas yaitu tegas untuk mengajarkan syariat agama.

4. Pemasak (bumbu); sebagai pelengkap yang merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minang.

karena dibalik semua itu tentu rendang padang dengan kualitas santan yang tinggi pantas menjadi kisah legenda kuliner nusantara. Demikian Kisah legenda Kuliner Nusantara ku, apa ceritamu?

Es Pisang Ijo

2011-08-08T22:02:00.002+07:00

Pada bulan Ramadhan ini ,pembicaran seru selalu adalah pada buka puasa.....hidangan berbuka atau pembuka puasa.
Di Jakarta yang udaranya cukup panas ,es tidak akan terlupakan.......untuk mnemani hidangan berbuka puasa.
Saya akan coba resep Pisang Ijo dari sumber resep yang oke.......mau ikutan coba ...? yuuuk

Sudah pernah dengar makanan ini, ya makanan khas dari makassar. begini cara buatnya

Bahan membuat Es Pisang Ijo :
Pisang raja yang sudah matang (5 buah)
Tepung Beras (40 gram)
Air daun suji (100ml)
Air (300ml)
Pewarna makanan hijau atau pasta pandan (3 tetes)
garam (1/2 sdt)
es serut
Sirup berwarna merah rasa pandan

Bahan membuat Siraman
tepung terigu (50 gram)
gula pasir (75 gram)
santan kental (650 ml)
daun pandan (1 lembar)
garam (1/4 sdt)

Cara membuat Es Pisang Ijo
1. Masukkan tepung beras kedalam campuran air dan air daun suji, lalu tambahkan garam dan pewarna hijau kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Lalu Angkat.
2. Masukkan tepung beras kedalam adonan dan aduk rata sampai kalis atau tidak lengket.
3. Tipiskan adonan dan bungkus pisang menggunakan adonan yang sudah di tipiskan sampai tertutup
4. Siapkan tempat untuk mengkukus, lalu kukus pisang kira-kira 20 menit
5. Untuk membuat siraman campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk, angkat kemudian dinginkan
6. untuk penyajian : potong pisang menjadi kecil, masukan es serut dan siram dengan sausnya lalu tambahkan sirup merah.
7. Es Pisang hijau siap di nikmati

Sumber Resep : Es Pisang Ijo

Komentar Saya : Sedap Lezaat ,cepet praktekan resep ini ..... recomended !

Semur Daging Sapi Betawi

2011-08-03T04:33:00.004+07:00

Bulan Puasa pasti ingatnya saat Lebaran ,kalau sdh ingat Lebaran tidak terlupakan masakan khas lebaran spt ....Semur ,Opor ,sambal Goreng , Ketupat ,Sayur Pepaya......itulah khasnya.

Kali ini saya akan coba resep Semur Betawi , semur daging sapi ala Betawi.........cocok untuk berbuka saat bulan puasa dan di hari Raya Fitri nanti......

Bahan Semur Betawi :

    * 500 gr daging sapi, iris setebal ½ cm
    * 6 sdm kecap manis
    * 2 buah tomat, cincang kasar
    * 1 sdt pala bubuk
    * 3 butir cengkeh
    * ½ bunga pala
    * 4 cm kayu manis
    * 500 ml air

Bumbu Halus :

    * 8 butir bawang merah
    * 5 siung bawang putih
    * 5 butir kemiri sangrai
    * 2 sdt ketumbar sangrai
    * 1 ruas jahe
    * ¼ sdt jinten
    * ¾ sdt garam
    * ½ sdt merica

Cara memasak Semur Betawi :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, bunga pala, cengkeh, tomat dan kayu manis. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Kecilkan api dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga daging empuk dan matang

Sumber Resep : Semur Daging Betawi

Komentar Saya :
Resep ini cukup Simpel dan mudah membuatnya , nggak perlu repot.
Untuk variasi rasa , dalam memasak boleh ditambahkan kentang potong dengan ukuran kecil sampai sedang sesuai dengan selera.
Untuk mengurangi rasa agak pahit ,takaran jinten boleh dikurangi.....

Kisah Legenda Kuliner Nusantara

2011-07-25T14:04:00.000+07:00

Kisah legenda kuliner nusantara adalah Warisan cita rasa yang merepresentasikan suatu bangsa.

Kata orang memasak menunjukan kecakapan seseorang mengelola hidup. Sebuah seni untuk bertahan hidup dimulai dari memahami dan mengerti bagaimana hidup harus disiasati dan diracik. Sebagai sebuah bangsa yang memiliki beragam rempah rempah, tak salah jika banyak orang mengatakan warisan kisah legenda kuliner nusantara sebagai sebuah seni atraksi bangsa. Seperti apa kisah legenda kuliner nusantara di Indonesia?…

Ada beragam dish yang melegenda, tak peduli bagaimana penyajiannya. Apakah menarik, kurang menarik, rendah kolesterol ataupun yang mengandung sangat banyak kolesterol. Ya, asalkan dia telah melampaui ujian lintas generasi ke generasi maka ia pantas disebut makanan warisan nusantara. Pada akhirnya layak dimasukan dalam kisah sajian kuliner nusantara.

Ada beragam chief, namun yag populer ituh chief seleb. Terkadang hanya tampil menarik saja, namun secara perlahan ia tetap mengundang antusias terhdap sajian kuliner. Lalu siapa saja chief seleb yang telah mewarnai lembaran kisah legenda kuliner nusantara lokal ?

Mari kita kupas satu persatu di Kisah legenda kuliner nusantara sebuah seni atraksi bangsa.

Sajian Kisah Legenda Kuliner Nusantara tuk bulan puasa

2011-07-15T11:07:00.000+07:00

Alasan tuk mengkonsumsi makanan ringan atau makanan yang pas tuk kebugaran badan namun tetap dalam porsinya jadi pilihan pening saat berpuasa. Kisah legenda kuliner nusantara tidak hanya dikomandoi penyedap rasa tapi juga diisi jenis makanan, yang sudah umum di kalangan kita saat berpuasa, diantaranya: "Rendang Padang", "Macaroni Panggang", dan "Opor". Kenapa hanya tiga? padahal banyak yang jenis masakan yang sudah jadi legenda nusantara tuk edisi puasa.

Mari kita bahas kenapa ketiga makanan itulah yang menjadi pilihan kisah legenda kuliner nusantara saat berpuasa.

Rendang Padang

Makanan yang satu ini biasanya jadi simbol saat kita berbuka puasa, sahur atau bahkan saat berlebaran. Ia, makanan ini populer sebagai warisan nusantara karena eksistensinya yang benar benar menjadi kisah legenda kuliner nusantara ngak peduli saat masih dalam rangkaian puasa atau saat berlebaran dihari kemenangan.

Kelebihan makanan rendang padang ini terletak dari rasanya yang khas banget lidah Indonesia, banyak santan, pedas dan disupport dengan daya tahan yang bisa terus dikonsumsi untuk wwaktu yang lama. Seperti yang dikatakan RendangMia.com, masakan rendang padang sebagai bagian kisah legenda kuliner nusantara ini bisa seminggu, tentu dengan pemakaian lemari pendingin non freezer.

Berminat tuk nyetok buat bulan puasa nanti? :) kalian bisa menghubungi RendangMia.com dengan nomor kontak e: tanya@macaronimia.com atau hubungi 0857-1431-6374 (Yan)

Opor Ayam

Nah, masakan ini ngak jauh dengan rendang. Ia termasuk masakan yang tahan lama namun denagn pendekatan yang berbeda. Jika rendang padang cukup di lemari pendingin tapi yang ini lebih pada bentuk nya. Bentuk yang gimana? Ia, Opor Ayam jika dirasa tidak tahan setelah dikonsumsi 1 hingga 2 hari, ia dapat diolah menjadi makanan lain, tentu dengan tetap berteman dengan ketupat dan ayam sebagai inti masakannya. Misalnya Ayam Goreng :)

Macaroni Panggang

Suka ngak suka saat ini konsumsi macaroni menjadi pilihan yang sedang trend. Seperti yang sempat dibahas seputar macaroni panggang besutan macaroniMia.com jadi populer ditandai dengan tingkat permintaan yang melonjak pesat. Kelebihan makanan ini, lebih pada kostumasi nya yang pas untuk berbgaia ukuran, misalnya tuk makan malam ia bisa, makan siang dengan porsi sedang atau makan cemilan dengan porsi kecil.

Nah, dibulan puasa nanti macaroni panggang ini biasanya mengalami peningkatan order yang luar biasa banyak. Beberapa motifnya untuk keperluan makan sahur, ataupun untuk berbuka hingga dijadikan cemilan makan malam sepulang tarawih. Sebagai masakan yang baru saja populer di jajaran kisah legenda kuliner nusantara, macaroni panggang biasanya memiliki perbedaan disetiap penjualnya. Beberapa diantara yakni adalah kostumasi toppping, kostumasi menu hingga konsep layaknya MacaroniMia.com made by order yang menjadikannya lebih fresh dibanding macaroni yang dipanasakan saat dipesan.

Nah, itulah 3 favorit sajian kisah legenda kuliner nusantara tuk bulan puasa nanti. Apa pilihanmu? Rendang padang atau Macaroni Panggang.

Bubur Manado

2011-07-10T06:24:00.001+07:00

Pagi pagi dengan udara yang dingin ....hmmm membuat perut terasa lapar sekali ,ingin makanan yang hangat, segar, sehat dan penggugah selera ....pedasss......

Makanan pagi biasanya kalo nggak Mie atau Bubur......tapi bubur apa yaa ??

Hoopss ....bagaimana kalau Bubur Manado......bikin semangat niiihh..

Bahan bahannya :
* beras 250 gram, cuci bersih, tiriskan
    * air 1,5 liter
    * jahe 1 cm, memarkan
    * serai 2 batang, memarkan
    * garam 2 sendok teh
    * jagung manis 250 gram, pipil
    * daun bayam 50 gram, siangi
    * daun melinjo 50 gram, siangi
    * daun kangkung 50 gram, siangi
    * kacang panjang 75 gram, potong 4 cm
    * ubi merah/labu kuning (kobocha) 200 gram, kupas, potong 1x2x2 cm
    * daun kemangi 300 lembar
    * ikan asin 50 gram, goreng/ 200 gram ikan tongkol bagi 4, goreng

Resep Sambal Tomat Bubur Manado :

    * cabai rawit 6 buah, iris 1/2 cm
    * cabai merah 3 buah, iris 1/2 cm
    * bawang merah, 4 butir, iris tipis
    * tomat 2 buah, iris persegi 1 cm
    * air jeruk nipis/lemon 1 sendok makan
    * garam 1 sendok teh

Cara Membuat Bubur Manado :

   1. Didihkan air dalam panci, masukkan beras, serai, dan jahe. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan masukkan jagung, aduk rata.
   2. Masak terus hingga matang, baru masukkan ubi/labu kuning. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga ubi lunak, masukkan bayam, kangkung, dan daun kemangi. Aduk rata.
   3. Masak kembali beberapa menit hingga sayuran matang tetapi tidak lembek. Angkat.
   4. Hidangkan dengan pelengkap sambal tomat dan ikan asin goreng atau ikan tongkol goreng.

Untuk 6 porsi

Sumber Resep : Bubur Manado

Komentar Saya :
Resep ini sederhana ,mudah membuatnya dan lezat banget.....
Segera aja cobain bikin Bubur Manado dengan resep ini.....

Kisah Legenda Kuliner Nusantara warnai Jajanan Bango

2011-07-09T13:46:00.004+07:00

Kisah Legenda Kuliner Nusantara diusung kecap bango. Ada apa dibalik untaian kisah legenda kuliner nusantara ini? ada apa dibalik banyaknya hegemoni festival jajanan bango? dan kenapa kecap bango pantas dimasukan sebagai alunan kisah legenda kuliner nusantara?

Alasannya kecap adalah pewarna ter-popular di negeri ini. Uniknya banyak keceap kecap pesaing seperti kecap majalengka, namun kenapa harus kecap bango? kenapa harus ia yang dibuat festival jajanan (bango) dan kenapa pula hanya kecap ini yang berani diusung sebagai padanan kisah legenda kuliner nusantara?

Konsistensi Legenda Nusantara dari era ke era.

Kecap bango, berani mengusung tema kisah legenda kuliner nusantara tak lain karena soal konsistensi mereka selama berpuluh puluh tahun, terus mengimbangi kemauan konsumen namun tidak melupakan kelezatan yang selalu dinanti dari sebuah kecap. Era demi era, termasuk didalamnya berbagai chief sebagai mediasi yang mewariskan bagaimana menyajikan kecap sehingga pantas di-label-li sebagai kisah legenda kuliner nusantara.

Dalam perjalanannya, “kisah legenda kuliner nusantara” bukan saja populer karena rasanya, masakan nusantara selalu memiliki ikonik ditiap zaman-nya. Pencitraannya pun kini berubah, chef tak melulu kaum wanita Jangan salah, bagi laki laki pun memasak bisa jadi pemikat kaum wanita. Walau saya tak pernah mencobanya. Tak sulit mencari ahli racik resep kuliner nusantara yang menghiasi panggung kisah legenda kuliner nusantara. Masakan nusantara kita pernah dipopulerkan lewat tangan tangan seniman nan kharismatik, dimulai dari Ibu Sisca Soewitomo, sosok Rudy Choirudin, Pak Bondan “Maknyos”, Edwin “Food vaganza” Lau, hingga Farah Quinn yang kabarnya membuat melek mata pria.

Macaroni Panggang

Menurut saya tentu bukan meululu jajanan bango saja yang pantas jadi legenda nusantara, karena dibalik semua tentu menjadi kisah legenda kuliner nusantara adalah hak semua sajian, termasuk Macaroni panggang yang aslinya adaptasi dari Italia. Kenapa begitu? nah, sebaiknya kamu mencopba MacaroniMia.com baru deh percaya apa yang saya maksud :)

Demikian Kisah legenda Kuliner Nusantara ku, apa ceritamu?

Klappertart

2011-06-29T00:47:00.001+07:00

Sore ini turun hujan cukup lebat ,menyebabkan udara menjadi dingin dengan tiupan angin yang sejuk membuat saya ingin kembali mencicipi Klappertart yang pernah saya cicipi di Bandung.

Harumnya membuat saya tidak sabar untuk membuat dan mencicipinya lagi ,lembut dan harumnya susah untuk dilupakan........

400ml susu cair
100gr gulapasir
2 sdm maizena
100 gr terigu
100 ml air (untuk ngelarutin maizena & terigu ya) 80gr margarin
3 kuning telur
4 butir daging kelapa muda(iris tipis)

Topping:
3 butir putih telur
1 sdm terigu
2 sdm gulapasir
kismis(hiasan)

Cara Membuat :
- didihin susu+gula pasir, terus masukkin larutan maizena+tepung tadi, aduk terus sampai mendidih.
- masukkin margarin, trus sesaat sebelum diangkat masukkin kuning telurnya, aduk rata.
- masukkin irisan kelapa muda, aduk rata.
- siapin mangkuk pyrex yang udah dioles margarin, massukkin adonan diatas kedalam mangkuk.
- panggang 10 menit.
- lalu untuk topping, kocok putih telur sampai kaku lalu masukkan gula dan terigu, kocok rata.
- Keluarin klapepertart yang udah dioven 10menit tadi, taruh adonan topping yang udah dikocok tadi. Lalu panggang lagi 10 menit.
- Angkat dan sajikan dingin.

Sumber Resep : Klappertart

Komentar Saya :

Resep Klappertart ini sangat lezat , cukup mudah untuk membuatnya.
tips saya hidangkan klappertart dalam keadaan dingin.

Nasi Goreng Jawa

2011-06-26T18:03:00.001+07:00

Sore ini masih menunggu masakan yang hangat dan membuat selera meningkat tajam ,yang siap melahap yang lezat nikmat.

Tiba tiba lewat didepan rumah gerobak nasi goreng jawa ...... tercium seketika sedapnya rempah bumbu yang dicampurkan dengan nasi yang pas.......

tanpa pikir lagi....inilah menu untuk sore dan malam ini ....nasi goreng jawa.

Bahan bahan :
* 500 gr nasi
* 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
* 100 gr udang basah, kupas kulitnya
* 2 sdm kecap manis
* 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :

* 4 buah cabai merah, buang biji
* 1 sdt terasi
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* ½ sdt gula pasir
* 1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

* 2 butir telur ayam, buat dadar
* 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
* Kerupuk udang secukupnya
* Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Sumber Resep : Nasi Goreng Jawa

Komentar Saya :
Resep ini pas sekali untuk anda yang rindu dengan masakan khas ,tradisional khas jawanya terasa sekali dengan rempah yang mengundang selera.

Soto Madura

2011-06-26T05:48:00.003+07:00

Sudah lama tidak menyantap makanan lezat dengan kuah yang segar dengan perasan jeruk.

Apa yaa yang bisa memenuhi selera saya dan itu harus jadi bagian kisah legenda kuliner nusantara Indonesia......

Soto ... YAA soto

250 gr daging sapi pilihan
750 gr jerohan bersih (hati, limpa, usus, babat, otak, paru dan jantung)
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk purut
garam menurut selera

Bumbu dihaluskan:
2 sendok teh merica
2 sendok teh jahe cincang
1 sendok teh kunyit cincang (kalau menghendaki warna kuning)
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih

Bahan pelengkap:
2-3 sendok makan bawang goreng
50 gr suun potong 10 cm, rendam sampai lunak
seledri cincang
kecap manis menurut selera
irisan jeruk nipis
irisan daun bawang halus

Sambal (dihaluskan):
5 bh cabai rawit kukus
3 bh cabai merah kukus
5 bh kemiri sangrai/goreng
garam menurut selera

Cara membuat:
1. Celupkan babat yang masih kotor dengan air mendidih lalu gosok berish dengan kapur sirih, cuci. Rebus bersama usus sampai lunak, buang airny. Otak dibuang uratnya dan dikukus sampai matang. Rebus daging, jantung, usus, paru, limpa dan hati sampai lunak. Ukur air perebusnya 1 1/2 liter. Potong daging tipis-tipis agak lebar atau menurut selera.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai layu. Masukkan ke dalam kaldu, masak dengan api kecil sampai matang.
3. Hidangkan dengan pelengkap dan sambal.

Sumber resep : Soto Madura

Komentar Saya :
Bagi Anda yang tak suka dengan Jerohan ( karena ini sumber asam urat ) dapat menggantinya dengan daging sapi pilihan Anda yang lainnya.
Resep ini cukup praktis dan rasanya boleh diadu.......

Sate Ayam Madura Istimewa

2011-06-21T09:12:00.002+07:00

Tadi malam saya membuat hidangan makan malam dikebun terbuka ,suasana nyaman dengan angin malam yang semilin dingin ,maklum suasana malam di Bandung.

Menu pilihan saya adalah Sate Ayam yang langsung dibakar dikebun...asyiik khan ?

Anda juga ingin membuat acara yang sama ? dengan menu Sate Ayam sebagai salah saru hidangan makan malam Anda beserta keluarga ? Oke ....mari kita buat Sate Ayam Istimewa buat keluarga ,
Mari kita ambil resep untuk kita buat kali ini :

Bahan Bahannya :

ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
kecap manis 150 ml
jeruk limau 2 buah
tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Madura :

kacang tanah 250 gram, goreng
bawang putih 4 siung
bawang merah 5 butir
cabe merah 2 buah
air 500 ml
daun jeruk 2 lembar
garam secukupnya
kecap manis 100 ml

Resep Pelengkap Sate Ayam Madura :

Lontong
Nasi

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
Lumuri sate dengan kecap yang telah ditembahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.

Untuk 40 tusuk

Sumber Resep : Sate Ayam Madura

Komentar Saya :
Pokoknya enak , kelezatan berawal dari Anda memilih daging ayam yang segar , kacang tanah yang segar ,menggoreng harus hati hati jangan sampai terlalu matang ,cukup terlihat warna coklat dan harum yang ditimbulkan ,kacang bisa diangkat dari wajan .......

Rekomendasi Produk :

Bumbu sate instan ini juga dapat anda pergunakan saat sibuk tak sempat buat bumbu ,
Rasa bumbu sate instan ini Lezat tak kalah dengan resep yang kita buat ini ,pokoknya tak mengecewakan dan saya merekomendasikannya.

Bumbu Instan Sate

Harga : Rp.20.000,-

Gado Gado Istimewa

2011-06-09T15:10:00.005+07:00

Telah beberapa hari ini saya mencoba resep yang berselera barat ,saya jadi rindu dengan selera Indonesia ....yupss...rasa Indonesia ...yang tradisional gitu loh......

Tapi apa ya ?? Hmmmm ...bagaimana kalo gado gado ,yaa buat gado gado yang istimewa.

Segera aja ...siapkan yukk bahan bahannya ....siaaaap .....

Bahan :
150 gram kol,iris ,direbus ½ matang
50 gram taoge,siagi ,direbus ½ matang
1 buah tahu putih,goreng
150 gram tempe,goreng
1 buah ketimun,potong dadu
2 butir telur,rebus matang
Daun selada keriting & Emping goreng secukupnya

Bumbu Kacang:
300 gram kacang tanah,goreng,haluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun jeruk
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 sdm penyedap rasa ayam

Haluskan:
2 cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam

Pelengkap:
Daun selada,tomat,dan telur rebus
Taburan: bawang goreng

Cara membuat :
1. Saus: panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur tumisan bumbu dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus tomat,kecap manis, dan penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,angkat.

2. Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan.
3. Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi dengan telur rebus dan emping goreng, sajikan.

Sumber Resep : Gado Gado Siram

Komentar Saya :
Bumbu kacangnya lezat dan mengundang selera.
Bila ingin lebih gurih lagi rasanya ,kacang boleh dicampur dengan kacang mete / kacang mede

Rekomendasi Produk

Bila Anda sangat sibuk dan ingin praktis untuk mencicipi hidangan tradisional berupa Gado Gado ,saya rekomendasikan bumbu gado gado yang siap saji.
Cukup campaurkan air secukupnya ,aduk hingga merata .....dan bumbu gado gado yang lezat telah siap untuk dicampurkan atau disiramkan kepada sayuran yang telah dimasak .

Rasa dari produk bumbu gado gado ini lezat seperti gado gado Cemara atau gado gado Boplo yang terkenal itu.
Pokoknya rekomendetlah.......

Harga : Rp.20.000,- / pc

( diluar ongkir )

MAKARONI PANGGANG

2011-06-05T23:15:00.017+07:00

Selama liburan ini saya agak kurang mood untuk masak dan mencoba resep ,keinginan saya hanya traveling ,wah wah .......

Tapi saya ingin sekali membuat yang eksotik rasanya ........

Pilihan saya ...... pada makaroni panggang......

Segera saja kita buat yukkkkk

Bahan:

1 buah bawang bombai, cincang

2 sendok makan margarine

200 gram daging, cincang

200 gram macaroni, rebus dan tiriskan

6 butir telur

¼ butir pala, haluskan

200 ml susu cair

150 gram keju parut

Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Makroni Panggang:

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging,

Masak hingga berubah warna

2. Campur daging cincang, macaroni rebus, susu cair, telur, 50 gram keju parut,

Lada, pala dan garam, aduk rata. Tuang kedalam loyang yang telah diolesi

Margarine. Taburi atasnya dengan taburan keju

3. Panggang dalam oven selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan

Keluarkan dari loyang. Potong-potong dan siap untuk disajikan.

Resep ini : Untuk 8 porsi

Sumber Resep : makaroni panggang

Komentar Saya :

Resep makaroni panggang ini cukup lezat dan lembut ,mudah membuatnya.

Pilihlah makaroni yang baik mutunya ,karena akan mempengaruhi tekstur dan kelembutannya setelah matang ,juga setelah dingin.

--------------------------------------------------------------------------

Saya Buatkan Makaroni Istimewa
Hanya untuk pesanan Anda

1. Loyang A : 6 x 6 x 3.5 cm      = Rp.15.000,- ( minimal order 8 )
2. Loyang B :                             = Rp. 35.000,- ( minimal order 2 )

2. Loyang B : 19 x 9 x 4.5 cm    = Rp.90.000,- ( minimal order 1 )

3. Loyang C : 19 x 19 x 4.5 cm = Rp.160.00,- ( minimal order 1 )

Atau

Minimal Pesanan Anda Rp.80.000,-
( diluar ongkos kirim kurir )

1= Kornet dengan Mushroom plus Smooked beef atau Kornet saja
2= Mince Chicken dengan Mushroom atau Mince Chicken saja
3= Mince Chicken dengan Kornet plus Mushroom *New (+25%)

Resep : Original Resep Macaroni Mia

Pick Up Point :

McD kemang / KFC kemang / Cilandak Mall
Anda dapat mengambil Macaroni pada Pick Up Point sesuai dengan kesepakatan.

--------------------------------------

Minimal Pemesanan : Rp.80.000,-

------------------------------------------
diluar onkir yaa....

---------------------------------
Pesan Makaroni Disini Aja

---------------------------------

Non MSG

Resep MacaroniMia terbuat dari bahan yang terpilih dan bermutu tinggi

tanpa bahan Pengawet ,tanpa bahan Penyedap Rasa / tanpa MSG

dengan formula yang telah teruji rasanya bagi lidah Indonesia

UKURAN LOYANG :

Loyang : A , B , C , D

Risoles Keju Istimewa

2011-05-29T06:48:00.001+07:00

Bangun pagi dihari libur ini aku langsung kebayang Risoles Keju ....entah kenapa kok langsung terbayang Risoles Keju.........Hmmmm yang penting lazat dan nikmat..

Segera aja yukk .....kita ambil bahan bahannya ......sudah laper nih....

Pertama kita ambil bahan untuk kulit Risolnya ....

Adonan kulit Risoles:
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
2 btr telur
350 ml susu cair
50 gr mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:
1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah hingga adonan menjadi rata
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga adonan menjadi licindan halus tidak bergerindil.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh, aduk rata.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
5 lbr Smoked beef, potong jangan terlalu kecil
150 gr keju cheddar parut
5 btr telur rebus, potong memanjang, jangan terlalu tipis

100gr Mayoneise yang sudah di campur dg 1 sdt susu kental manis
1 butir telur, kocok lepas.
250 gr tepung panir.
½ Kg minyak goreng

Cara membuat :
1. Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, keju parut & mayoneise. lipat spt amplop. Sisihkan
2. Lakukan hingga crepes habis.
3. Celupkan crepes isi kedalam telur kocok, gulingkan dalam tepungpanir.
4. Masukkan kedalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
5. Goreng hingga kuning.
6. Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

Sumber Resep : Risoles Keju / reseponline

Komentar Saya :
Membuatnya sangat mudah dan praktis , hasilnya Lezat......
Oh ya ....sewaktu menggoreng jika risoles menggelembung janganlah panik, tusuk gelembung dg tusuk gigi.... maka dengan seketika gelembung akan kempes .....
Sajikan dengan sambal botol atau dengan cabe rawit ...... luar biasa lezatnya.

Lumpia Keju

2011-05-28T18:35:00.001+07:00

Sore hari pada saat libur saya selalu ingin ada yang dapat saya suguhkan untuk semua.......

Cuaca sore ini agak mendung dengan angin semilir dingin....... rasanya lumpia tepat untuk sore ini

Cepat yukk..... kita buat Lumpia ini .....

Bahan Lumpia Keju :

    * Kulit lumpia 15 lembar
    * Minyak goreng 1 liter

Bahan Isi Lumpia Keju :

    * Keju 5 lembar, potong 3 bagian
    * Daging ayam giling 100 gram
    * Daging sapi giling 150 gram
    * Daging asap 3 lembar, potong kotak
    * Wortel 1 buah, potong dadu
    * Bawang putih 4 siung, cincang
    * Bawang perai 1 batang, iris tipis
    * Telur ayam 1 butir, kocok
    * Kecap asin 2 sendok makan
    * Minyak wijen 1 sendok teh
    * Merica bubuk 1/2 sendok teh
    * Garam secukupnya
    * Gula pasir secukupnya
    * Air 100 ml

Cara membuat Lumpia Keju :

1. Panaskan 2 sendok makan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bahan isi yang lain, kecuali keju dan telur. Masak hingga matang, angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Ambil 1 lembar kulit, isi keju lembaran dan 2 sendok teh adonan isi. Lipat, gulung dan rekatkan. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Untuk 15 buah

Sumber Resep : Lumpia Keju / resepmasakanindonesia

Sop Buntut Sapi Istimewa

2011-05-28T15:48:00.003+07:00

Sop Buntut adalah pilihan saya siang ini ,langsung saja saya coba resep ini untuk hidangan siang hari bersama teman dan handai tolan.

Karena saya tiba tiba teringat akan sop buntut Borobudur ....... jadi langsung saja saya praktekkan ...

Yuk...ambil bahan bahannya ,.......

Bahan :
* Buntut Sapi ½ kg
* Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang
* Kentang 3 bh, potong dadu
* Daun Seledri cincang halus
* Irisan Bawang Merah goreng
* Mentega 3 sdm

Bumbu :
* 3 siung bawang putih
* Lada butir sesuai selera
* Biji Pala * 1 cm
* Garam secukupnya
* Penyedap rasa secukupnya
* Gula pasir 1 sdt
* Kayu Manis 1 cm
* Cengkeh 5 bh

Cara Membuat :
1. Rebus buntut sapi selama + 1 jam atau sampai daging agak empuk.
2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goreng dalam mentega
3. Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut sapi.
4. Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang
5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan sedikit gula
6. Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.

Sumber Resep : Sop Buntut Sapi / resepmasakanindonesia

Komentar Saya :
Resep ini cukup praktis untuk membuat sop buntut sapi ,cepat membuatnya.
Aromanya khas karena ada cengkeh dan kayu manis.
Selamat mencoba.

Sandwich Panggang isi Tuna:

2011-05-28T09:25:00.001+07:00

Huaahhh...pagi -pagi laperrrr nih , sarapan apa yaa ??

Ya ..udah yang gampang banget tapi lezaat...nggak kalah dengan hidangan siang hari ...

Ayo...apa ??

Yuppss....Roti Panggang Isi Tuna.....

Cepet kita buat yukk ....lapernya sdh tidak tahan lagi nihhh

Roasted Sandwich With Tuna Salad

Bahan Sandwich Panggang Sisi Tuna:

    * 6 Lembar roti tawar, panggang sebentar
    * gr daging tuna kalengan, suwir-suwir
    * 1 buah telur, rebus, kupas, potong membulat
    * 2 lembar keju cheddar
    * 40 gr kacang polong kalengan
    * 2 lembar daun selada
    * 1 buah tomat, potong membulat
    * 1 sdm saus tomat
    * 1/2 sdm saus sambal
    * 2 sdm mayonnaise
    * 1 sdm bawang Bombay cincang
    * ½ sdm margarin

Cara Membuat Sandwich Panggang Sisi Tuna:

1. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum, tambahkan ikan tuna, kacang polong, saus sambal dan saus tomat, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Tambahkan saus mayonnaise, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan roti tawar, alas dengan daun selada. Beri tumisan ikan tuna, ratakan. Beri potongan telur, tomat dan lembaran keju.
3. Tutup atasnya dengan lembaran roti yang lain. Potong-Potong. Atur dalam kotak bekal.

Untuk 3 Porsi

Nutrisi/Porsi:
Protein: 15.9 g
Lemak: 30.7 g
Karbohidrat: 26.2 g
Energi: 379.8 kal

Sumber Resep Favorit : budiboga.blogspot.com

Komentar Saya :
Setelah saya coba resep ini ,wah lezat banget dan praktis
Cocok untuk sarapan pagi.

Kroket Kentang Klasik yang Lezaat

2011-05-21T18:12:00.004+07:00

Sore menjelang malam ini terasa dingin ,karena baru saja turun hujan dikotaku ,terasa ada keinginan menyantap makanan yang ringan sedap dan membangkitkan selera.....dicuaca yang dingin ini.

Saya teringat makanan kecil yang sering disuguhkan oleh ibu saya pada sore hari....yaitu Kroket yang hangat dan lezat...

Hayo kita cari resepnya dan segera membuatnya........aku sudah tidak sabar nihhh...

Yuk kita coba buat aja!

Resep Bahan Kroket Kentang Klasik :

kentang 1 kg, haluskan
merica bubuk 1/2 sendok teh
garam secukupnya
pala bubuk 1/8 sendok teh
minyak goreng 1 liter

Resep Bahan Isi Kroket Kentang Klasik:

filet dada ayam 200 gram, rebus, potong dadu kecil
bawang perai 1 batang, iris tipis
seledri 1 tangkai, iris tipis
wortel 2 buah, rebus, potong dadu kecil
bawang putih 3 siung, cincang
bawang merah 4 butir, cincang
garam secukupnya
gula pasir 1/2 sendok teh
merica bubuk 1/2 sendok teh
pala bubuk 1/8 sendok teh
tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan 3 sendok makan air

Resep Bahan Lapisan Kroket Kentang Klasik :

tepung terigu protein sedang 75 gram
telur ayam 2 butir, kocok lepas
tepung panir 75 gram

Cara Membuat Kroket Kentang Klasik :

Tumis bawang putih dan bawang merah. Tambahkan bahan isi lainnya, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Campur kentang, garam, merica, dan pala hingga rata.
Ambil campuran kentang secukupnya, pipihkan. Letakkan 1 sdt adonan isi, bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
Gulingkan bulatan kentang di atas terigu hingga rata. Celup dalam telur, angkat dan hulingkan di atas tepung panir hingga rata.
Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Anakat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 18 buah
Selamat mencoba

Sumber Resep : Kroket Kentang Klasik / inforesep

Es Cincau Santan

2011-05-21T10:46:00.001+07:00

Bagaimana dengan minumannya ? setelah makan balado udang yang Wahhhh.....lezaatnya .....

Mari kita buat es cincau sebagai pelepas pedasnya......

Saya ambil dari sumber resep yang sama ......pasti sama enaknya lho...!

Cincau Hijau atau Daluman ini diyakini bisa membuat perut terasa adem, entah benar atau tidaknya saya sendiri kurang begitu tahu. Hmmm…Segarnya Es Cincau Hijau…..

Resep Bahan Es Cincau Kuah Santan :

    * cincau hijau 250 gram
    * santan 1,5 liter dari 1 butir kelapa
    * garam secukupnya
    * daun pandan wangi 1 lembar, simpulkan
    * sirup gula merah 200 ml, siap beli
    * es serut secukupnya

Cara Membuat Es Cincau Kuah Santan :

   1. Campur santan, garam, dan daun pandan wangi. Rebus di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
   2. Tuang sirup gula merah dalam gelas saji.
   3. Tuang santan secukupnya.
   4. Tambahkan cincau hijau dan es serut secukupnya. Sajikan.
Untuk 8 gelas

Selamat mencoba

Sumber Resep : Es Cincau Santan / inforesep

Komentar Saya :
Membuatnya cukup mudah ,rasa sirop gula merah menerbitkan sensasi zaman dahulu .....zaman doeloe . Bila anda ingin merasa lebih segar dan ada sensasi modern ,gula merah dapat anda ganti dengan vanila dan campu sedikit dengan lemon. Rasanya nikmat sekali......

Udang Petai Balado

2011-05-21T10:07:00.002+07:00

Hari Libur... masak yang sedap lezat itu suatu keharusan bagi saya ,resep favorit siap menanti untuk dipraktekan dan diuji rasa..... Anda pilih apa ?

Oke dari beberapa email yang masuk ....ada saran yang masuk untuk membuat Balado Udang...oke

Mari kita siapkan...........yuuuk

Udang Petai Balado dari daerah Padang ini enak disantap selagi hangat. Udang yang digunakan usahakan yang berukuran besar, agar pada saat diolah tidak mudah hancur.

Resep Bahan Udang Petai Balado :

minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis
bawang merah 10 buah
tomat 1 buah
cabe merah 100 gram
udang 250 gram, kupas, goreng
petai 10 mata, belah dua, goreng
garam secukupnya
air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Udang Petai Balado :

Goreng udang hingga matang. Sisihkan.
Haluskan bawang merah, cabe merah.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabe merah yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat. Aduk rata.
Masukkan udang goreng, petai goreng, garam, dan air jeruk nipis. Angkat. Sajikan.

Untuk 3 porsi
Selamat mencoba

Sumber Resep : Udang Balado / Inforesep.com

Komentar Saya :
Resep mudah dibuat jadi bagi anda yang baru ingin membuatnya tidak perlu repot.
Saran saya sebelum petai dicampurkan dengan bumbu balado ,sebaiknya bumbu balado dibagi dua untuk yang suka dengan petai dan bagi yang tak suka dengan petai.

Setelah siap dihidangkan ,peras jeruk nipis secukupnya diatas hidangan.....
Mengenai rasa , wah rasanya tdk mau berhenti mencicipi.....

Sirloin Steak Istimewa

2011-05-15T08:44:00.001+07:00

Untuk masa liburan panjang seperti sekarang ini masakan Istimewa menjadi tujuan saya, sengaja saya pilihkan untuk Anda resep masakan istimewa dari resep favorite saya yaitu Steak Daging Istimewa !!

Saya telah mencoba resep ini berulang kali dan.....hasilnya selalu luar biasa !!

Resep ini telah saya uji coba ...jadi silakan Anda segera mencoba membuatnya !

Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya.

Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini, antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini:

Bahan Steak Daging:
4 potong @ 200 g sirloin steak, siap pakai
2 sdm rnentega

Bumbu Perendam,Aduk rata:
2 sdm saus BBQ botolan *)
1 sdm kecap jepang
1 sdm minyak sayur
1 sdm saus hoisin**)
1 sdt arak masak
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut

Saus:
1 sdm mentega
150 g bawang Bombay, belah dua, iris melintang tipis
1/2 sdm tepung terigu
150 ml susu segar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Steak Sirloin:

1. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap.
2. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Angkat.

Saus Steak:

1. Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan bawang Bombay, aduk hingga layu.
2. Taburi tepung terigu, aduk hingga agak kecokelatan.
3. Tuangkan susu, aduk hingga licin, kental, dan mendidih.
4. Bubuhi garam dan merica.Angkat

Penyajian:
Iris tiap potongan steak daging 1 cm, sajikan dengan Saus dan setup sayuran.

Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi
Estimasi kalori per porsi: 537

Keterangan:

*) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu. Berwama cokelat tua dan kental. Dibuat dari saus tomat, molasses, kecap, dan rempah. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan.
**) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. Berwama cokelat gelap dan agak kental. Cita rasa manis dan khas. Dikemas dalam kemasan botol.

Sumber Resep : Steak Daging / resep.org

Barbeque Burger

2011-05-14T05:41:00.001+07:00

Memasak di pagi hari harus yang ringkas dan cepat tapi juga tak boleh kalah lezatnya dengan masakan pada waktu yang lainnya.
Pilihan pagi ini pada Burger ,cepat saji dan lezaaat.

Burger apa yaa...kita cari yuk yang istimewa di lidah.......

Barbeque Burger

Bahan :

4 buah Roti Burger
300 gr Daging Cincang
1 buah Bawang Bombay, cincang
2 siung Bawang Putih, cincang halus
1 sdt Garam
sdt Merica Hitam bubuk
3 sdm Saus Tomat
1 sdm Saus Sambal
2 sdm Gula Palem
1 sdm Lemon Juice

Pelengkap :

Selada Bokor
Tomat
Timun
Keju Lembaran

Cara Membuat :

1. Campur daging dengan semua bahan kecuali Roti burger.
2. Bentuk bulat setebal 1 cm atau sesuai selera.
3. Panggang sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan atau sampai matang dengan api sedang.
4. Alasi rori burger dengan selada bokor, irisan tomat dan timun, beri burger atasnya, tambahkan keju lembaran, beri saus diatas nya atau sesuai selera, tutup dengan bilah roti satu lagi.

Sumber Resep : Burger / Rajaresep

Komentar Saya :
Jangan tunggu lama ,pagi ini segera saja buat sarapan yang istimewa untuk seluruh keluarga Anda.
Rasanya dijamin sedaaap.

Donat Lezat

2011-04-10T11:02:00.001+07:00

Hari Libur seperti hari minggu ini ,makanan ringan yang menggugah selera banyak terlintas dalam pikiranku ,tapi saya teringat kalo jalan di mall banyak konter makanan dan salah satu yang menarik adalah yang menjual Donat.........yaa Donat makanan favorit saya sewaktu masih kecil....
Tidak sabar lagi nih...mari kita siapkan bahan bahannya

Resep Bahan Donat Kentang :

tepung terigu protein tinggi 400 gram
tepung kentang 100 gram
ragi instan 7 gram
bread improver 5 gram
gula pasir 80 gram
garam 8 gram
kuning telur 2 butir
susu cair 275 ml
mentega 35 gram

Cara Membuat Donat Kentang :

Campur semua bahan kering, aduk rata.
Masukkan kuning telur, tuangi susu cair. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
Diamkan selama kurang lebih 30 menit (mengembang 2 kali lipatnya), buang gas dalan adonan.
Pipihkan adonan hingga setebal 1 cm.
Cetak adonan sesuai selera. Kembangkan kembali selama kurang lebih 20 menit.
Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
Donat siap dihias dan disajikan.

Resep ini dapat untuk 15 donat yang lezat

Sumber Resep : re sep donat

video :

Nasi Goreng Hongkong

2011-04-07T22:57:00.002+07:00

Malam ini makanan yang hangat dan mengundang selera dengan aroma oriental yang sangat membuat selera bersantap memuncak ,pilihan saya adalah Nasi Goreng

Bahan :

3 siung Bawang Putih, cincang

2 buah Cabai Merah, potong serong

100 gr Daging Ayam, potong kotak

100 gr Udang, kupas kulitnya

6 bh Bakso Ikan, potong dua

2 batang Daun Bawang, iris

2 butir Telur

400 gr Nasi

1 sdt Kecap Ikan

1 sdt Kecap inggris

1 sdt Merica Bubuk

1 sdt Garam

1 sdm Angciu

Cara Membuat :

1. Kocok telur bersama sedikit garam, buat orak-arik. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga matang.

3. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan orak arik telur dan bakso ikan, aduk rata.

4. Masukkan nasi, lalu bumbui dengan kecap inggris, merica bubuk, garam dan angciu. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Sumber Resep : Nasi Goreng Hongkong

Komentar Saya :
Resep ini setelah saya coba membuatnya , wahhh......sedap banget harumnya menggugah selera ,lebih nikmat lagi bagi Anda yang suka sea food dapat ditambahkan cumi , kepiting...lebih sedap lagi. Untuk nasi goreng pilih Beras yang bentuk panjang .

Ayam Rica Rica

2011-03-29T13:07:00.005+07:00

Siang ini rasanya saya ingin sesuatu makanan yang tidak terlalu berat ,tetapi yang dapat menggugah selera dengan harum yang hmmmm.....yummi

Ayam rica rica ......waahhhh....rica rica yang sedaaap.....

yukk Kita mulai.......

Bahan - bahan :

1 ekor ayam sedang
1 cangkir minyak goreng
300 cc air

Bumbu :

6 butir bawang merah
2 buah tomat
4 bawang putih
1 jahe
1 sdt gula pasir
100 gr cabe merah
garam secukupnya

Cara memasak :

Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.

Sumber Resep : Rica Rica Ayam

Komentar Saya :

Cita Rasa Rica yang nikmat , coba resep ini Anda tidak akan menyesal , hidangkan dengan nasi hangat ,santap selagi hangat bersama sahabat dan handai tolan....sungguh pengalaman yang berkesan.
Oh ...bila Anda ingin aroma bakar........silahkan Anda panggang diatas bara api....Rica Rica ini akan mengeluarkan asap yang khas ......ayam rica rica bakar.......

MOZZERO

Penyerap TAR dan Nikotin

Keterangan lebih lanjut silahkan -------->> lihat disini

Puding Roti Karamel

2011-03-27T06:49:00.001+07:00

Pada minggu pagi ini saya ingin banget untuk membuat makanan dengan resep favorit plihan saya ,sesuatu yang lezat ,lembut ,harum dan praktis membuatnya. Minggu pagi ini ada keinginan menikmati cita rasa Eropa.......

Menikmati makanan lezat ,lembut dan nikmat , Puding Roti Karamel .... , yuk kita coba resepnya mari ikut aku ......

Bahan-bahan puding roti karamel:

1/2 cup gula, jadikan karamel dan tuang ke dalam loyang

1 loaf (1 bungkus, kurleb 10 lembar) roti sandwich/tawar

3/4 cup gula (atau sesuai selera)

1 sdt esen vanilla (cuma pake vanila bubuk yang biasa)

2 sdm tepung custard, boleh ganti pakai tepung maizena

500ml susu cair (bisa pakai susu bubuk yang di cairkan)

350ml air

3 butir telur

Cara Membuatnya sangat mudah:

1. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah kemudian lumatkan hingga benar-benar lembut

2. Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi karamel, jang lupa oles loyang dengan margarin sebelum adonan dimasukkan

3. Panggang dengan suhu 200′Celcius, selama kurleb 40menit atau hingga bagian atas kecoklatan, matang. Dinginkan. (**Jika tidak ingin dengan cara panggang, boleh juga adonan dikukus, jangan lupa tutup pancinya dilapisi dengan cling wrap/kain agar uapnya tidak merusak adonan)

4. Keluarkan puding roti dari loyang dengan cara membalikkan puding ke piring

Dinginkan di dalam kulkas sebelum dimakan.

Sumber Resep : resep puding karamel

Komentar Saya :

Setelah mencicipi hasilnya... lembut sekali , sangat nikmat disantap dengan teh hangat di teras rumah dihamparan taman ...... untuk anda segera saja coba resep ini.

Lasagna Daging Sapi

2011-03-25T18:23:00.003+07:00

Menjelang malam ini saya telah merencanakan membuat masakan yang sedap banget ,yaitu resep Italia ,pasta ...Hmmm sedap untuk santapan malam

Yukk kita persiapkan bahan bahannya :

Bahan :

1 pak lasagna (225gr),rebus, siram dgn air dingin (kalo aku biasanya ngerebusnya pake garam sama sedikit olive oil biar lembut dan kenyal )

Adonan daging:

250 gr daging, cincang

300 gr tomat, cincang

75 gr tomat pasta

1 bh bawang putih , cincang halus

1/2 bh bawang bombay, cincang halus

oregano, basil, garam, gula, merica bubuk –> sesuai selera

margarin utk menumis adonan

Adonan saus putih:

25 gr margarin

25 gr tepung terigu

250 cc susu

75 gr keju cheddar, parut

garam, merica bubuk, pala parut –> sesuai selera

Cara membuatnya :

Adonan daging : tumis bwg putih dan bawang bombay dgn margarin sampai layu, masukkan daging cincang, aduk. Masukkan tomat, pasta tomat, oregano, basil, garam, merica bubuk dan gula. Masak sampai kental, sisihkan (kayak kita bikin saus bolognaisenya spagetti)

Adonan saus putih : lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, susu sedikit2 sambil diaduk supaya adonan licin. Masukkan keju, garam, merica bubuk, pala parut. Aduk rata, sampai kental, sisihkan.

susun dlm wadah tahan panas/pyrex yg telah diolesi margarin : 1/3 bagian

lasagna, 1/2 bagian adonan daging, 1/3 bagian saus putih. Ulangi lagi, lapis terakhir adalah lasagna, saus putih dan keju parut. Panggang sampai matang (+/45 menit).

Sumber Resep : Resep Masakan

Komentar Saya :

Resep ini sangat lezat dan cukup praktis dalam pembuatannya , bagi anda yang suka dengan variasi dapat ditambahkan jamur dan daging asap akan menambah lezatnya santapan anda.

Pancake Keju

2011-03-25T01:46:00.003+07:00

Wow ... ternyata tanpa sadar saya telah lama juga tidak membuat masakan dari resep-resep favorit, kali ini saya coba resep yang sederhana tapi sangat lezat dan praktis.

Rsesep ini cocok untuk sarapan pagi atau disore hari sambil minum teh di teras rumah ataupun ditengah malam yang dingin.....

Pancake cocok untuk pagi,sore dan malam .....yuk kita coba resepnya

Bahan-bahannya :

250 ml susu segar
2 butir telur ayam
50 gr mentega, cairkan
3 sdm gula halus
100 gr tepung terigu
10 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
75 gr chocolate chips

Bahan Pelengkap:

Susu kental manis coklat
Keju cheddar parut

Cara Membuat:

Aduk tepung, gula, baking powder, baking soda, coklat bubuk dalam mangkuk sampai rata.
Buat lubang ditengah adonan, masukkan telur, aduk
Masukkan mentega, kemudian susu, aduk sampai rata
Panaskan wajan dadar, olesi dengan mentega
Tuang 1 sendok adonan ke dalam wajan. Masak hingga halus dan muncul lubang-lubang kecil diatasnya.
Taburkan coklat chip. Tunggu hingga matang. Angkat.
Tuang sedikit coklat susu kental manis, kemudian taburi dengan keju cheddar parut.

Sumber resep : resep masakan online

Komentar Saya :

Resep Pancake keju ini sangat lezat bila disantap dengan teh hangat (tanpa gula) , serta dipadukan dengan butir coklat ,selai strowbery , selai nanas.

Produk

2011-01-20T21:02:00.010+07:00

Produk Rekomendasi

Komposisi : Kacang Tanah,Gula, Asem Jawa, Garam, Cabe, Jeruk Limo
Cara Memasak : Ambil satu bungkus bumbu, potong tipis tipis, dicampur dengan air panas
125 cc ,aduk hingga rata dan tuangkan kedalam bahan gado gado.

Bumbu Instan Gado Gado

Harga : Rp.20.000,-

------------------------------------------------------------------------------------

Bumbu Instan Sate
Harga : Rp.20.000,-

-----------------------------------------------------------------------------------------

Rp. 20.000,-
Garam Rendah Sodium LoSoSa 500 gr
Sangat baik untuk penderita Hypertensi /
Tekanan Darah Tinggi

---------------------------------------------------------------------------------------------

Tom Yum Soup Rp.25.000,-

Bubur Ayam Sukabumi

2011-01-11T08:38:00.002+07:00

Apa kabar pagi ini ? bagaimana dengan sarapan Anda ?, Beberapa hari yang lalu kita mencoba membuat Mie Ayam yang lezat ....,bagaimana dengan pagi ini ? Mari kita membuat Bubur Ayam ... Hidangan yang juga sangat favorit kita semua ...

Jangan tunggu lama ...mari kita siapkan bahan-bahannya ......

Bahan Bubur:

2 liter air

2 lembar daun salam

3 sdt garam

200 g beras, cuci, tiriskan

Kuah:

1/2 ekor ayam buras/negeri, potong-potong

2 sdm minyak sayur

1 sdm kecap manis

Haluskan:

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/4 butir pala

1/2 sdt merica butiran

5 butir kemiri

1 cm kunyit

1 sdt ketumbar

2 sdt garam

Pelengkap:

3 sdm kedelai goreng

2 buah cakue, iris halus

2 sdm seledri cincang

3 sdm bawang merah goreng

100 g kerupuk kanji goreng

Cara membuat:

# Bubur: Didihkan air, garam dan daun salam. Masukkan beras, masak hingga beras hancur dan kental. Angkat.

# Kuah: Rebus ayam bersama air secukupnya hingga ayam lunak. Angkat ayam, ukur kaldunya sebanyak 1 liter.

# Goreng ayam hingga kecokelatan. Suwir halus dagingnya. Sisihkan.

# Didihkan kaldu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.

# Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan kecap. Didihkan kembali. Angkat.

# Taruh bubur di mangkuk-mangkuk saji. Siram kuah, beri ayam suwir, dan Pelengkapnya.

# Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Sumber Resep : masakan Bubur

Komentar Saya :

Resep ini cukup mudah dan lezat , Anda boleh tambahkan Tongcai dan jamur yang bisa Anda dapatkan di pasar terdekat atau di Super Market.

Saya juga coba membuat resep ini dengan menambahkan santan pada saat memasak buburnya dan hasilnya sangat Lezat......silakan coba !

Mie Ayam

2011-01-10T10:58:00.004+07:00

Sarapan pagi biasanya makanan yang siap saji atau yang mudah untuk di hidangkan tapi juga harus mengundang selera pada pagi hari. Bagaimana dengan Mie Ayam ?, ini makanan pada pagi hari yang sangat diminati banyak orang......bagaimana kalau sekarang Anda membuatnya sendiri ? , mari kita siapkan segala bahannya.....

Bahan - bahan :

1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)

100 ml Minyak ayam

100 ml Kecap asin

300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak

3 sdm Kecap manis

2 sdm Kecap Ingris

2 batang Daun bawang dirajang

Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu yang diperlukan :

3 siung Bawang putih

5 buah Bawang merah

1 sdt Ketumbar

3 cm Kunyit

3 cm Jahe

4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu:

2 liter Air

1/2 kg Tulang ayam

1 sdt Garam

1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :

Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.

Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.

Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Note :

Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.

Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan

Sumber Resep : masakan Indonesia

Komentar Saya :

Setelah saya coba resep ini cukup lezat ,enak dan cepat , bila Anda suka jamur dapat Anda tambahkan jamur yang telah direbus dengan dibubuhkan sedikit garam dan bubuk bawang putih akan terasa sangat nikmat.

Sop Buntut Istimewa

2011-01-09T18:14:00.002+07:00

Hai .... tadi siang kita sudah coba masakan Udang Bakar ya.....sedap yaa , Hmmm bagaimana untuk malam ini ? Apakah Anda sudah siapkan menu buat malam nanti ?

Saya sendiri telah menyiapkan bahan-bahan untuk ...... ya...Sop Buntut ,hidangan yang pas banget buat malam ...sangat eksotik..

Yuk kita pratekkan resep yang satu ini ...,segera ambil bahan-bahannya....

Bahan:

500 gram buntut, dipotong kecil-kecil, direbus dalam 1 liter air 100 gram kacang merah, rebus 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 bawang bombay, potong kotak 2 iris jahe, dimemarkan 2 buah wortel, bentuk kembang 2 tangkai daun bawang, dipotong-potong 2 tangkai seledri, dipotong-potong 1 buah tomat ukuran besar, dipotong-potong 2 butir cengkeh garam dan merica secukupnya ½ sendok teh bubuk biji pala 6 buah sosis sapi, potong 2 cm, bentuk kembang 50 gram kacang polong

Cara Membuat:

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Tuang tumisan dalam rebusan buntut. Sebelumnya ukur kaldu lebih dahulu. Tambahkan air hingga seluruh kaldu berjumlah 2 liter

Masukkan wortel, daun bawang, seledri, tomat, cengkeh, garam, merica, dan bubuk biji pala.

Setelah wortel setengah matang, masukkkan kacang merah rebus, sosis. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong. Biarkan sesaat lalu angkat.

Untuk 6 porsi

Resep saya ambil dari : masakan Indonesia

Komentar Saya :

Resep ini sangat enak dan pantas dihidangkan waktu malam , saran saya makan tanpa nasi atau porsi nasi yang kecil saja , karena sup ini cukup kental jadi sangat nikmat untuk merasakan setiap tetesan aroma sup buntut ini.( Mia)

Udang Bakar

2011-01-08T23:56:00.004+07:00

Kali ini saya lagi pengen banget makan seafood bakar , tapi apa ya ? , kalau ikan sudah cukup banyak yang saya cicipin , bagaimana dengan seafood yang lainnya ......Hmmm misalnya......Heh bagaimana kalau Udang.......Yahh Udang ...cepet bikinnya.

Oke ...yuk kita coba resep yang satu ini.....ikuti saya :

Yukk .....Ambil untuk bahannya .....

Bahan :

1 kg Udang
2 bh jeruk npis
2 bawang putih
3 bawang merah
2 sdk makan mentega
4 sdk makan minyak
garam, cuka secukupnya

Cara membuat :

Bersihkan udang kemudianmasukkan jeruk nipis, garam dan cuka.
Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke duang kemudian angkat dan tiriskan.
Haluskan Bawang merah dan bawang putih
Beri sedikit minyak kemudian rebus udang baunya harum.
Aduk mentega kemudian campur rata dengan udang dan birakan hingga meresap.
Panggang diatas api langsung.

Sumber Resep :
Saya ambil dari resep masakan Indonesia

Sup Jagung Muda

2010-12-02T12:08:00.003+07:00

Sebelum makanan utama disuguhkan biasanya kita terlebih dahulu dihidangkan sup......Hmmm jadi teringat sup yang lezat menyehatkan....

Teringat sup Jagung Muda yang suka ada di Pizza Hut....Hayoo kita buat yuk

Bahannya :

3 buah Jagung muda (diiris - iris)
2 btr Telur ayam
300 gr Wortel (diiris - iris)

300 gr Bunga kol (diiris - iris)
100 gr Daging sapi giling
3 lbr Daun bawang (diiris - iris)
1 tangkai Seledri (diiris - iris)
5 siung Bawang merah (diiris - iris)
2 siung Bawang putih (diiris - iris)
Garam, pala dan merica secukupnya
Air Secukupnya

Cara Memasak :

Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga harum.
Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan seledri.
Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya.
Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran.
Kalau telur kelihatan sudah masak, angkat dan sajikan panas - panas.

Resepnya diambil dari sumbernya disini

Resep Masakan - Es Krim Kelapa Muda

2010-12-02T11:54:00.001+07:00

Dah lama ya...nggak bikin makanan , ingin cari yang menyegarkan dan bikin fresh gitu....

Bagaimana dengan es krim....... tapi yang khas indonesia ... Hmmmm ada nih es krin Kelapa Muda ..mari kita coba ya resepnya.....

Kita mulai dengan bahan bakunya .....segera kita siapkan....

Bahan :

1/2 ltr sus segar
100 ml air kelapa muda
1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
200 gr daging kelapa muda
100 mk krim kental

Cara membuat :

Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata
Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
Ambi sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.
Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang.
Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.
Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.
Sajikan dalam gelas gelas kecil

Rsep diambil dari sumbernya disini

Lumpia Dadar

2010-09-09T21:33:00.003+07:00

Malam takbir ini , telah terhidang makanan sehabis berbuka, tapi saya ingin yang ringat hangat dan pedas , biar semangat bertakbir sampai tengah malam nanti.......
Hidangan apa yaa.......
Coba yang ringan satu ini ....Lumpia goreng

Bahannya :
Dadar :
125 grm Tepung terigu
1 Butir telur ayam
1/2 sendok teh garam ( atau secukupnya )
175 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair
-----------------------------------------
Campur bahan menjadi satu wadah, aduk hingga rata dan licin.
Panaskan wajan , dadar dengan diameter sesuai keinginan Anda.

----------------------------------------

Isinya :
2-3 sendik makan minak goreng
2 siung bawang putih , dicincang
8 siung bawang merah , dicincang
150 g fillet ayam , dicincang
75 g Udang kupas , dicincang
3 batang daun bawah merah , iris tipis.
75 g rebung , iris tipis seperti batang korek api.
250 g tauge , bersihkan akarnya.
-------------------------------------------------
Panaskan minyak goreng , tumis bawang putih dan merah hingga
harum tercium , kemudian masukan ayam , udang , sehingga warna berubah
, kemudian tuangkan saus , kemudian masukan daun bawang , rebung dan tauge.
tumis hingga matang.

Saus :
Campur jadi satu 1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt tepung maizena, larutkan dalam sedikit air.
Campurkan semua jadi satu , hangatkan diatas wajan ,hingga harum.

Saus Sambal :
4 sdm gula palem
3 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
1 sdt kecap asin
60 ml cuka beras
2 sdt tepung maizena , larutkan dalam sedikit air
Aduk menjadi satu bahan sambal ,jerang diatas api,
masak aduk hingga kental.

Abon Daging Sapi Lezaat

2010-09-05T13:23:00.004+07:00

Ada keinginan saya untuk membuat makanan yang lezat gurih tetapi sekaligus awet dan tahan lama.
Keinginan ini muncul karena seringkali saya terlalu sibuk dengan Internet Markerting He..he ...

Nah .... saya coba deh browsing dan ketemu resep ini ,Truss saya coba deh...resepnya dan menurut lidah saya cukup lezaat .....Mau coba ?? Silakan coba Resep yang ini ...

Resep Bahan Abon Daging Sapi :

* daging sapi tanpa lemak dan urat 1 kg, potong kasar
* air 3 liter
* santan 250 ml dari 1 butir kelapa
* daun salam 2 lembar
* lengkuas 1 cm, memarkan
* minyak goreng 500 ml

Resep Bumbu Halus Abon Daging Sapi :

* bawang merah 6 butir
* bawang putih 3 siung
* kunyit 2 cm, bakar
* air asam 1 sendok teh
* cabai rawit 3 buah
* ketumbar 1/2 sendok teh
* gula merah secukupnya
* garam secukupnya

Cara Membuat Abon Daging Sapi :

1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging sapi, masak hingga daging lunak. Angkat. Iris tipis daging dan pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar atau parut halus.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging, aduk rata.
4. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering.
5. Panaskan minyak, goreng adonan daging hingga kering. Angkat dan tiriskan.
6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal.
7. Sajikan.

Untuk 300 gram

Selamat mencoba.... yaaa

Sumber Resep

Singkong Kuah Santan Legit

2010-08-28T12:44:00.003+07:00

Buka puasa kali ini saya akan coba resep dari blog Wang Jivi
yaitu Singkong Santan Legit atau Stup Casava.....
Rasanya wahh...lembut legit dan gurih serta harum.....

Mari kita coba yuuuk.....

DetailBahan:
500 gr singkong, kupas, cuci potong 2 x 2 x 2 cm
500 ml air
½ sdt garam
3 lembar daun pandan
50 gr gula pasir
250 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gr nangka potong kotak-kotak

Areh:
100 ml santan
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan

Cara membuat:
1. Rebus singkong, air, garam dan daun pandan, di atas api kecil, sampai singkong matang dan air habis. Jaga singkong jangan sampai hancur. Jika singkong belum empuk tambahkan air lagi masak hingga air habis.
2. Tambahkan gula pasir dan santan, aduk perlahan agar singkong tidak hancur hingga mengental. Masukkan potongan nangka, aduk rata, angkat, sisihkan.
3. Campur semua bahan areh, didihkan hingga kental, angkat, sisihkan.
4. Masukkan adonan singkong dalam mangkok, siram dengan areh. Sajikan.
Untuk 6 orang

Sup Asparagus Sedaaap ......

2010-08-20T22:47:00.007+07:00

Berbuka puasa selain dengan yang manis, sangat dianjurkan juga dengan yang ringan hangat dan mudah diserap.
Sup hangat adalah yang tepat ....tapi apa yaa ? Hmmm Sup Asparagus....sepertinya lezat sekali....
Mari...kita buat yuuuuk........

Bahan bahannya.......
1 bh wortel ukuran besar, potong kotak kecil
0,5 kaleng Jagung Manis
0,5 Kaleng Asparagus, potong 2 bagian
0,5 Kaleng Jamur Kancing, potong 3 bagian
0,5 Kaleng Ma-Ling, potong kotak kecil
2 btr telur ayam, kocok lepas tanpa garam *
2 liter kaldu ayam / sapi
1 sdm mentega untuk tumis
2 sdm tepung terigu, encerkan dgn air
8 siung bawang merah, cincang halus **
4 bh bawang putih, cincang halus
0,5 sdt pala bubuk
1,5 sdt garam / sesuai selera
1 sdt gula / sesuai selera
1 sdt merica bubuk

* Telur dipakai putih dan kuning (tidak hanya putih), untuk memberi rasa gurih & efek serat kepiting . Jika anda menggunakan kepiting, telur tidak perlu.
** Bawang Merah bisa diganti 1 bh bawang bombay, cincang

CARA PEMBUATAN :

1. Didihkan kaldu
2. Tumis Bawang Merah & putih dgn mentega hingga harum
3. Masukkan dalam kaldu, didihkan kembali
4. Masukkan berturut2 : Wortel, Ma-Ling, Jamur, Jagung Manis
5. Masukkan kocokan telur sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal
6. Masukkan bumbu2...Didihkan
7. Masukkan Asparagus
8. Masukkan tepung terigu encer sambil diaduk hingga kuah mengental.

Sajikan panas2... selamat mencoba....

Porsi untuk 8 - 10 orang

Resep ini saya ambil dari sumbernya ,sebelumnya saya telah mencoba beberapa resep, namun yang cocok dengan lidah saya adalah resep yang saya sajikan ini, jadi resep ini telah lolos uji rasa oleh saya ;-)

Bubur Sumsum Sedap

2010-08-19T22:44:00.004+07:00

Berbuka setelah puasa satu hari penuh sangat dianjurkan dengan makanan atau minuman yang manis, untuk menu berbuka sebagai makanan pembatal puasa saya sajikan bubur sumsum yang harum dan lembut, sekaligus sebagai penambah energi yang telah berkurang.

Ayo kita buat yuuk

Ambil bahan-bahannya

* 100 gram tepung beras
* 1/2 sendok teh garam
* 650 ml santan dari 1 butir kelapa
* 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Bahan Siuop Gula Merah :

* 200 gram gula merah, diiris halus
* 2 lembar daun pandan, buat simpul
* 100 ml air

Cara Membuat :

1. Sirup gula merah : campur semua bahan sirup, rebus hingga kental, saring. Sisihkan.
2. Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
3. Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan.
4. Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.
5. Hidangkan dengan sirop gula merah secukupnya.

Tumis Kangkung

2010-04-02T09:15:00.003+07:00

Apa kabar nih ? , dah lama aku tidak membuat masakan di blog ini ....... Yang pertama .....Aku ikutan kursus internet marketing....buat nambah ilmu......yang kedua ...... nah yang ini karna sibuk buat pesanan Rendang.... ;-)

Yaa itu lah....... kenapa aku seakan menghilang......
Kali ini pengen banget makanan tradisional..... apa yaa ?
Bahannya kangkung......!

Bahan:
· 1 siung bawang putih
· 2 butir bawang merah
· ½ kg udang kecil
· 6-10 butir telur puyuh rebus
· 3-5 ikat Kangkung
· Garam secukupnya
· Kecap asin secukupnya
· Air secukupnya
· 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:
· Tuang minyak sayur ke penggorengan lalu panaskan.
· Tumis bawang merah dan putih sampai warnanya kecoklatan.
· Masukkan udang, oseng-oseng sampai udang matang.
· Masukkan kangkung dan telur puyuh, lalu masukkan garam, kecap asin, dan air.
· Tutup penggorengan kurang lebih 5 menit atau sampai kangkung menjadi layu.
· Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang

Mozzero

2010-03-29T15:47:00.005+07:00

MOZZERO merupakan sediaan berbentuk krim dalam kemasan botol pet (food grade) isi 15 ml (± 80 tetes). Krim MOZZERO diformulasi dari 100% minyak nabati (herbal) yang halal dan dapat dimakan (edible), diproses dengan teknologi tinggi (Jerman, Italy, dan Inggris), yang memiliki kemampuan menyerap tar, nikotin serta radikal bebas lainnya secara signifikan sampai ukuran nano meter.

MOZZERO diproduksi oleh FARISSON Bandarlampung Indonesia dibawah pengawasan Apoteker dengan:
- Izin Produksi DINKES No 800/0086/III.03.5/I/2009.
- Inventor & Paten Owner adalah Dr. Aris Munandar. No.Paten: P00200800730.
- Apoteker/Penanggung Jawab Teknis: Niniek Ambarwati, S.Si.
- Sertifikat HALAL LP-POM MUI No. 02040001030310.

Perlindungan Paten MOZZERO meliputi FORMULA/KOMPOSISI, CARA PAKAI (METODE CEKUNG), MERK dan DESAIN KEMASAN.
Distributor Tunggal PT MOZZERO INDO SIGER.

produk

MOZZERO

Konsumsi tembakau/rokok telah dilakukan manusia sejak ribuan tahun lalu. Merokok oleh beberapa pendapat dikatakan sebagai lifestyle (gaya hidup) dan habituatif (kebiasaan) yang sulit dihilangkan. Perkembangan cara merokok terakhir adalah aplikasi filter rokok dari bahan filament (12000 serat) yang sudah berlangsung kurang lebih 60 tahun. Disclosure (pengungkapan) tentang kandungan Tar dan Nikotin serta PERINGATAN BAHAYA MEROKOK pada setiap kemasan menunjukkan bahwa dari waktu ke waktu kesadaran tentang bahaya merokok semakin tinggi.

MOZZERO memberikan alternatif/solusi dengan cara mengurangi konsumsi Tar dan Nikotin secara signifikan pada perokok yang belum dapat meninggalkan kebiasaan merokok (quit smoking). Krim MOZZERO dibuat untuk menyempurnakan kinerja filter rokok dengan lebih memaksimalkan penyerapan paparan Tar dan Nikotin yang terserap pada saat merokok tanpa mengurangi cita rasa rokok asli/original (bila digunakan sesuai aturan).

MOZZERO

Hasil uji Laboratorium yang dilakukan di Universitas Lampung oleh Laboratorium Instrumentasi FMIPA menggunakan metode HPLC (High Pressure Liquid Chromatografi) memberikan hasil bahwa aplikasi krim MOZZERO sebagai filter tambahan mampu menyerap paparan Tar dan Nikotin antara 96,1196% s/d 99,2040% (Hasil Uji Lab Nomor 199.a.b.c/J.26/Inst/Unila/X/2008 Tanggal 20 Oktober 2008).

Krim MOZZERO memiliki smoke point pada 240 derajat celcius, sedang asap rokok yang terhisap setelah melalui filter filament (combustion ) berada pada kisaran 60 derajat celcius, dengan demikian maka aplikasi krim MOZZERO tetap melekat pada filter filament dan tidak berubah menjadi asap yang akan terkonsumsi perokok. Hasil uji dan testimoni pada perokok setelah aplikasi MOZZERO menunjukkan bahwa asap rokok terasa lebih bersih (clear) serta lebih ringan (light) tanpa mengurangi aroma rokok (original). Selanjutnya dari hasil uji dan testimoni maka MOZZERO berpendapat bahwa konsumsi berlebihan Tar dan Nikotin pada perokok selain membahayakan kesehatan tidaklah mutlak diperlukan, ternyata kecukupan tersebut dapat digantikan dengan aroma yang lebih bersih dan lembut setelah melalui krim penyerap Tar dan Nikotin MOZZERO.

MOZZERO

- Mengurangi konsumsi Tar dan Nikotin yang berlebihan pada perokok
- Menghilangkan rasa mual dan sakit kepala akibat terlalu banyak merokok
- Menghilangkan rasa gatal dan dahak berlebihan pada tenggorokan akibat merokok
- Mencegah bibir kehitaman dan kering akibat merokok
- Menghilangkan plak pada gigi dan bau tembakau berlebihan
- Melegakan pernafasan pada perokok
- Pada proses pengeringan tembakau yang menggunakan gula maka MOZZERO membantu mengurangi kadar gula pada asap rokok, khususnya untuk penderita diabetes yang tetap merokok

Dengan penuh dedikasi dan komitmen, kami memberikan solusi bagi para perokok untuk mengurangi resiko/dampak dari merokok, berupa perbaikan cara merokok dengan upaya hampir nol (MOZ-ZERO) Tar dan Nikotin yang terhisap perokok.

MOZZERO

Buat cekungan pada ujung filter rokok, dengan cara menekan mulut botol bagian dalam (plug berwarna putih), setelah terbentuk cekungan (setengah lingkaran) maka aplikasikan satu tetes krim MOZZERO kedalam cekungan, ratakan dan rokok siap dikonsumsi.
Gambar Petunjuk:

Cara pakai yang salah: Dengan langsung meneteskan MOZZERO pada filter tanpa dibuat cekungan terlebih dahulu dan langsung dibakar –> SALAH!!! Hasil dari cara yang salah memnyebabkan paparan Tar dan Nikotin yang terserap oleh MOZZERO tersentuh lidah akan terasa pahit dan pedas. CekunganMUTLAK/HARUS dibuat untuk menghindari LIDAH TERSENTUH DARI PAPARAN TAR & NIKOTIN YANG TERSERAP.

Anda bisa dapatkan produk Mozzero disini : Hanya Rp. 20.000,- / tube

Cara Pesan :   via SMS   ke   081383797294 :

ketik dengan format sbb :

                        mozzero - jumlah tube - nama - alamat lengkap

                        dalam beberapa saat anda akan mendapat konfirmasi utk transfer
                        sejumlah biaya dengan kode tertentu ke Bank Mandiri atau BCA

Pizza`Chicken Mushroom

2010-02-13T07:18:00.006+07:00

Sudah Punya rencana hidangan pada hari Valentine ? Hmmm jika belum ikut saya saja...

Kali ini saya aka membuat makanan yang sangat digemari di negeri bule he hehe... dan juga sekarang di Indonesia
Apa...itu ? Pizza....... Mari kita buat Pizza`Chicken Mushroom.......

Mari kita lihat apa saja yang diperlukan : .....

Bahan:

500 gr tepung terigu

2 buah ragi/gist

1 sdm gula pasir

½ sdt garam

50 gr mentega, cairkan

250 ml air

Sambal botol secukupnya

Saus tomat secukupnya

Topping:

200 gr fillet daging ayam, potong-potong, tipis

150 gr jamur kancing, iris-iris agak tipis

½ buah bawang Bombay, iris tipis

Keju parut secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan pizza Chicken Mushroom:

1. Rendam ragi dengan air. Setelah larut sisihkan
2. Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur. Uleni sambil dituangi air ragi sedikit demi sedikitsampai adonan tidak lengket ditangan
3. Siapkan loyang bentuk bentuk bulat. Panaskan. Olesi permukaannya dengan mentega. Tuangkan adonan tepung tadi. Ratakan
4. Taburi bagian atasnya dengan daging ayam terlebih dulu. Baru kemudian potongan jamur dan irisan bawang Bombay. Beri keju parut
5. Biasanya pizza akan matang setelah dioven atau dimasak selama 15 menit
6. Hidangkan panas-panas dengan saus tomat dan sambal botol

Spring Roll Lezat Spesial

2010-01-29T15:03:00.004+07:00

Beberapa minggu ini aku masak ayam gulai ,ayam panggang , kali ini mau yang ringan-ringan tapi tak kalah serunya dan juga lezatnya tentu.....
Syarat Masakannya harus hangat , dimakan dengan saus sambal or saus chili pedas bisa juga dengan acar , .. dan tidak mengenyangkan......jadi tetap ringan diperut...... So....apa yaa...?!.........Ohh...ya bagaimana dengan Spring Roll ....waw sedap tuh.....

Bahan Spring Roll Lezat Spesial :

* 20 lbr kulit spring roll, yang sdh siap pakai
* 600 gr minyak goreng ( merek apa aja boleh )

Isi Spring Roll Lezat Spesial :

* 2 sdm magarin
* 3 siung bawang putih, dicincang
* 200 gr udang, cincang
* 150 gr cumi, iris dengan bentuk batang / lidi
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt minyak wijen
* 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat Spring Roll Lezat Spesial :

1. Pertama panaskan dulu magarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, cumi, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen, aduk sampai rata benar. Kentalkan dengan maizena, masak sebentar, kemudian angkat.
2. Ambil 1 lembar kulit spring roll, bentangkan. Letakkan pada bagian tengahnya, 1 sdm isi, lalu gulung bentuk amplop dengan liipat sisi kanan dan kiri.
3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat. Sajikan dengan sambal Chili......

Resep ini untuk 6 porsi

Ayam Panggang Lada Hitam

2010-01-23T15:17:00.012+07:00

Bagaimana dengan panggang ayam kemarin...., aku seneng aja kalo udah giliran memanggangnya....itu harumnya waahhh...langsung laper deh.......
Mungkin karena itu aku masih aja terobsesi dengan ayam panggang....yang beda dan uiihh..sedappp......
Tadi malam ...terinspirasi dengan ..masakan sapi lada hitam.....bagaimana kalo dengan ayam lada hitam...seruu nih !!

Buat yuuk ...Ayam Lada Hitam
Bahan:
• 1/2 kg daging ayam potongan sedang
• 50 gr paprika merah (buang biji lalu potong)
• 50 gr paprika hijau (buang biji lalu potong)
• 1 batang daun bawang (potong-potong)
• 2-3 sdm margarine / minyak goreng
• 1 buah bawang Bombay (potong-potong)
• 4 butir bawang putih (2 untuk ditumis, 2 untuk bahan pencelup)
• Secukupnya air

Bumbu perendam:
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm bubuk bawang putih / garlic powder
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm cincangan bawang putih
• Secukupnya gula dan garam

Bumbu tambahan waktu menumis:
• 1-2 sdm dark soy/kecap warna
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm butiran lada hitam (tumbuk kasar)

Cara membuat:
1. rendam daging Ayam yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu perendam, diam kan kurang lebih 15 menit
2. Panaskan margarine/minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging Ayam, aduk hingga rata lalu beri air , masak hingga daging Ayam matang, empuk dan bumbu meresap. Tambahkan potongan bawang Bombay, paprika, daun bawang, dan minyak wijen, aduk hingga rata, segera angkat

Tips : Untuk lebih mengundang membangkitkan selera ,ayam diangkat dan dipanggang diatas bara / areng .. . . . hingga tercium aroma yang Sedaaap

Ayam Panggang Bumbu Rujak

2010-01-21T10:13:00.005+07:00

Kemarin pada saat saya mengantar rendang pesanan ke JNE di jalan tercium aroma harum ayam panggang .....wah jadi bikin laper deh ,terpikir ...udah lama juga nggak buat ayam panggang nih.
Singkatnya setelah mengantar Rendang Istimewa Pesanan member pake YES Yakin Esok Sampai ....saya balik lagi ke tempat warung yang panggang ayam tadi........

Mas....Ayam panggang apa ini.....harum..... , Ayam bumbu Rujak mbak...... Wahhh ...saya pesan satu yaa mas ...... boleh tau donk bumbunya apa aja mas........

Oke....rekan-rekan mau tau ...Ayam Panggang Bumbu Rujak ? kita buat yuuk....

Bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 gelas santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai yang dimemarkan

Bumbu :

• 5 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri

Cara memasak :

• Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian
• Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum
• Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
• Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering

Gulai Ayam Sedap !!

2010-01-08T16:15:00.003+07:00

Wahh...bagaimana tahun barunya ?? Meriah ?
kalau saya sih ...benar benar meninggalkan semua kegiatan rutin ...termasuk internet marketing ;-)
Kemarin selalu jumpa makanan barat....bosen.......
Ingin masakan Indonesia yang...Hmmm sedap........Gulai Ayam .....setuju yaaa
ayo kita buat yuuk......

1 ekor ayam, potong 20 bagian
1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
1 liter santan dari 1 butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
250 gram nangka muda, potong-potong rebus matang
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
3 lembar kol iris
2 sdm air asam jawa
1 sdm bumbu pelezat serba guna rasa ayam

Haluskan :
5 cabai merah besar
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, salam, lengkuas dan daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, tambahkan nangka muda, kacang panjang, kol, santan kental dan bumbu pelezat serba guna rasa ayam, masak sebentar angkat.
3. Sajikan dengan nasi.Untuk 6 orang

Sup Kacang Hijau

2009-12-22T00:18:00.003+07:00

Hi...pa kabar ?
Mohon maaf banget nihh....saya telah lama meninggalkan Sedap Sehat...,sebenarnya tidak juga ....karena saya masih disini ...masih dimasak-memasak he..he..
Yaa...selama ini ternyata cukup sibuk menerima pesanan Rendang dan Kue Kering ....tak terasa sampai saya harus mencari asisten dapur sampai 2 orang....,tapi semua ini saya syukuri ...karena ternyata ...para pemesan suka masakan saya...thanks..

Hmmm...kali..saya ada masakan yang Sehat ,Lezat dan Segar....apa yaa...
Ohh...yaa...pernah tau Soup Kacang Hijau ,kita buat yuuk.......

Bahan:
100 gr kacang hijau
250 gr daging sandung lamur
1500 ml air
50 gr bayam
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 btg daun bawang, iris halus
2 btg wortel potong dadu
2 btg seledri, iris halus
1 bh tomat, potong-potong

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau dan daging sandung lamur, masak sampai daging empuk dan kacang hijau merekah.
2. Keluarkan daging, potong-potong dadu, masukkan lagi ke dalam kaldu.
3. Bubuhkan lada, pala, dan garam, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan bayam, daun bawang, wortel ,seledri, dan tomat, masak sebentar, angkat.
Resep ini cukup untuk 4 orang dengan porsi sedang..... tidak pakai nambah ... ;-) ...

Tentang Rendang Padang Istimewa

2009-11-19T16:00:00.018+07:00

Mau Cerita Rendang nih , sudah tau khan masakan rendang ? Tapi tunggu dulu sering kali yang dinamakan Rendang dirumah makan Padang sekalipun sebenarnya belum dapat dikatakan Rendang....! Lho kok begitu ?

Iya...karena Rendang padang yang di jual itu masih dengan bumbu yang masih cair ,kalau kita sebut sebagai Kalio....... warnanya masih kuning kemerahan....
Kalau rendang itu bumbunya telah hampir menjadi kering ,sehingga warna bumbunya menjadi coklat tua.

Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat dengan rasa yang pada umumnya pedas. akan tetapi tingkat kepedasan tergantung oleh racikan sang juru masaknya.
Ciri khas dari rendang asal Pariaman adalah warna yang coklat tua serta bumbu yang hampir kering dengan rasa yang sangat lezat. Untuk mencapai warna yang coklat tua serta bumbu rendang yang hampir kering tersebut, rendang dimasak cukup lama yaitu minimal 8 jam.dengan api kecil serta selalu diolah.

Semakin lama rendang dimasak maka rasanya akan semakin lezat. Apabila rendang yang dimasak hari ini dan tidak habis maka tidak perlu dikhawatirkan akan menjadi basi. Cukup dipanaskan dalam wajan dengan api kecil saja tanpa menambahkan bumbu kembali, kelezatan rendang akan tetap terjaga.
Semakin sering rendang dipanaskan maka rasa rendang akan semakin lezat dan warna bumbunya akan semakin tua menjadi coklat tua dan dapat mendekati hitam.

Rendang yang baru saja masak ,sangat harum dan lezat ,cocok dimakan dengan nasi atau ketupat dan tak kalah lezat dengan lontong.

Rendang merupakan menu utama bagi masyarakat minang. Dahulu kala rendang disajikan sebagai menu utama bagi para bangsawan. Akan tetapi, saat ini rendang sangat digemari oleh masyarakat minang khususnya dan bahkan oleh seluruh lapisan masyarakat serta para wisatawan asing.

Terdapat empat filosofi masayarakat minangkabau tentang Rendang yang merujuk dari empat bahan pokok yang digunakan dalam membuat Rendang. Filosofi tersebut yaitu ;

1. Dagiang (daging); sebagai bahan baku utama dalam membuat rendang yang merupakan lambang dari ninik mamak (para pemimpin suku adat) yang ada di minangkabau.

2. Karambia (kelapa); sebagai bahan pendukung yang merupakan lambang cadiak pandai (kaum intelektual).

3. Lado (cabe); sebagai lambang alim ulama yang pedas yaitu tegas untuk mengajarkan syariat agama.

4. Pemasak (bumbu); sebagai pelengkap yang merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minang.

Begitulah sedikit filosofi dari Rendang Padang.... yang Lezat.....
dan menjadi makanan Favorit sepanjang masa....

Kalau Mia bikin Rendangnya berdasarkan resep turun temurun dari ninik mamak yang sampai sekarang sudah sampai pada penyempurnaan cita rasa yang tetap khas tetapi lebih harum dan lezat.....sangat beda dengan yang terdapat di rumah makan Padang pada umumnya bahkan Restoran Padang terkenal sekalipun....( boleh diadu deh )

Rendang Padang ini terbuat dari santan kelapa murni yang terbaik ,tanpa bahan penyedap ,cabai digiling secara manual ( akan berbeda rasanya bila dengan blender ) ,kekentalan dan tingkat kekeringan dicapai dengan pemanasan yang perlahan dengan panas yang terukur. ( tidak dengan kelapa sangrai )
Oleh karena itu Cita Rasa Rendang ini sangat berbeda dari yang lain , harum dan lezatnya.....
membuat tak pernah bosan untuk menyantapnya........

Rendang Kami sediakan dalam beberapa paket:

= Rendang 1/2 kg bahan daging Sapi pilihan. Rp.125.000,-
+ Rendang 1 kg bahan daging Sapi pilihan Rp.250.000.-
= Rendang 2 kg bahan daging Sapi pilihan Rp.495.000,-

( semua harga diatas diluar ongkir )

Mau Pesan ?

1. Untuk pembayaran melalui Bank bisa dilakukan pada rekening berikut ini:

Bank BCA : 372-1174-881 a/n Dr. Salmiah

Bank BNI : 002 0040 642
a/n Dr. Salmiah

Bank MANDIRI : 119 00990 41418

a/n. Yanto Avianto

( Silakan pilih sesuai dengan Bank Anda )

Pizza Mini

2009-11-10T10:13:00.002+07:00

Kalau kemarin aku bikin ayam untuk hidangan dengan nasi .....sekarang aku lagi ingin makanan yang ringan ,lezat dan bergizi tinggi ,dan yang paling penting mudah membuatnya.....
Apa yaa..... , Ohh...yaa kemaring ayam panggang , kini masih ingin masakan dengan memanggang....apa yaa
Pizza panggang... Oke kita buat yuukk......

Bahan kulit :

350 gram terigu cap Cakra
200 ml Air
1 bungkus ragi instan
1/4 sendok garam

Bahan isi:

- Saus Tomat

- Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis ,brocoli ,jamur dsb)

- Keju Mozarella

Cara membuat :

campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis

Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet basah

Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan

Oles saus tomat,

Taburi topping

Taburi keju mozarela yang dioles tipis.

Bakar sampai matang.

Ayam Bakar Rica

2009-11-04T13:52:00.005+07:00

Sudah coba resep apa aja minggu ini ? Bingung ?
Mia dan teman pada suatu kesempatan jalan-jalan pernah lihat ada warung dipinggir jalan yang bertuliskan Ayam Bakar Rica-Rica.....
Wahhh ....pikir ...enak dan segar nih Rica-rica dan ayamnya dibakar..
Kebayang deh harumnya ......,setelah selesai dgn segala keperluan , langsung deh
menuju dapur dan cari resep Rica-Rica
Kita buat yuukk

Bahan :

1 ekor ayam
6 buah cabe merah
6 siung bawang putih
2 potong jahe
5 sendok makan minyak sayur
1 ons buah tomat, air jetuk nipis, penyedap dan garam secukupnya

Cara memasak :

Bersihkan ayam
Tumbuk halus semua bumbu kecuali jahe, tumis hingga kuning baru masukan jahenya dan bubuhi penyedap
Adonan bumbu lumurkan rata ada ayam, bubuhi minyak sayur dan air jeruk nipis
panggang sampai matang ( lebih harum dengan arang ), angkat dan siap hidangkan

Wahhhh....harumnya bikin laparrrrrrr.......

Srikaya Lembut.....

2009-10-19T12:55:00.002+07:00

Hmm...beberapa minggu yang lalu saya coba bikin kue lumpur, bagaimana udah coba resepnya ? ,kalau siip boleh bikin tiap minggu yah ?!
Sekarang saya juga lagi seneng sama yang lembut-lembut ...., maksudnya kue yang lembut ...seperti kue lumpur yang minggu lalu ,sekarang saya lagi pengen banget sama yang namanya kue Sarikaya....lembut sekali ,sangat enak bila dalam keadaan dingin......,dalam keadaan hangat tak kalah sedapnya ...!

Oke...kita coba yuuuk .........

Bahan-bahan :

* 600 ml santan/ susu murni
* 5 butir telur
* 150 g gula merah/ jika sulit bisa diganti gula palem atau karamel
* 50 g gula pasir
* 2 sdt tepung maizena dilarutkan
* 1/4 sdt vanilli
* 1/4 sdt garam
* 2 lembar daun pandan sebagai pewangi alami

Cara Membuat:

* Campur semua bahan dan aduk perlahan hingga tercapur rata (jangan berbusa).
* Kemudian kukus dengan tutup kukusan, jangan ditutup rapat agar srikaya tidak mengembang.
* Setelah dimasak selama 20 menit angkat dan dinginkan.
* Juga dapat dihidangkan dengan ketan atau roti tawar

Kue Lumpur

2009-10-05T22:24:00.003+07:00

Bagaimana dengan santap Anda ? ,Sudah coba soto padang ?
Kali ini saya akan suguhkan makanan kecil dan ringan lezat dan sehat ,rasanya lembut ,harum dan tentu
membuat kita tak berhenti untuk mencicipinya.......kita coba bikin kue lumpur...yuuk...

Bahan :

* 150 gr tepung terigu
* 125 gr gula pasir
* 80 gr margarine
* 250 ml air
* 1/2 sdt vanilli
* 1/2 sdt garam
* 6 butir telur
* 450 ml santan sedang kentalnya
* Kismis dan nangka secukupnya ( bagi yang tak suka nangka tak usah ditambahkan )

Cara membuat :

* Masak air, margarine, gula dan garam hingga mendidih, masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata, lalu tambahkan vanilli, angkat .
* Masukkan telur satu-persatu sambil dimasukkan santan hingga adonan halus dan rata.
* Panaskan cetakan kemudian olesi dengan minyak , isi cetakan dengan adonan 3/4 penuh kemudian tutup, bakar hingga 3/4 matang.
* Masukkan kismis dan nangka, tutup kembali, teruskan memanggang hingga matang.

Ayam Kecap Goreng Mentega Jeruk Limau

2009-09-20T02:55:00.003+07:00

Hii....bagaimana persiapan masakan untuk lebaran ? ,pasti yaa sudah siap dengan masakan tradisi.. ketupat ..,opor...,sayur sambal goreng ,semur..dan pastinya masih banyak lagi macamnya....
Semuanya hampir mengandung santan ...yaa ,tentu ada juga keluarga atau saudara yang tak suka santan atau saat ini harus mengurangi santan kental karena tinggi Kolesterol ....Hmm pasti kolesterolnya tinggi yaa..?!
Saya ada resep yang sedap nih untuk keluarga yang sedang diet lemak....boleh silakan dicoba....monggo.....

Bahan :

* 1 ekor Ayam potong 14 bagian, digoreng
* 2 sdm Kecap asin
* 2 sdm Saus Inggris
* 2 sdm Ang ciu (arak cina) ( utk yang tak berkenan tidak usah dipakai )
* 10 buah Hioko dibelah dua bagian
* 7 sdm Kecap manis
* 3 buah Jeruk limau dibelah dua bagian
* 3 sdm Mentega ( Pilih mentega yang low kolesterol atau cukup 1 sdm Mentega biasa )
* 1/2 sdt Lada bubuk
* 1/2 buah Bawang bombai dirajang ( dapat lebih sesuai selera )
* 4 siung Bawang putih dicincang
* Garam secukupnya

Cara membuat :

* Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum
* Campur jadi satu kecap asin, saos inggris dengan ang ciu
* Tuangkan kedalam tumisan bawang, masukkan juga kecap asin, hioko, ayam, air jeruk limau, kulit jeruk limau dan lada, tumis hingga ayam tertutup dengan bumbu, angkat .
* Sajikan.

Ada satu lagi nih.......
Jangan lupa bagi aku yaaa.......

Bagaimana Diet Anda ?

2009-09-13T19:38:00.005+07:00

Jika menyangkut keindahan tubuh ,rasanya wanita mana yang tak tertarik. namun rasanya kita selalu tak pernah melihatnya secara positif apa yang ada pada diri kita ,selalu merasa kurang sempurna ,merasa pinggul terlalu lebar ,atau betis yang seperti ...Hmm pelari sprint....,tapi percaya nggak kalau itu hanya pada pengelihatan sisi pandang kita semata , coba berapa banyak yang mengatakan .... kamu seksi...apanya mas ?? pinggulmu ?!?

Nah jadi yang menurut kita kurang ...,tetapi dimata orang lain sangat mungkin sebaliknya....!
Percayalah, mengkhawatirkan hal-hal yang berkaitan dengan tubuh hanya akan menyedot energi negatif Anda. Ubahlah hal-hal ini dengan energi positif, misalnya, "Meskipun tubuh saya sedikit gemuk, namun saya mampu merawat kesehatan saya dengan baik." Anda dapat mendiskusikan hal ini dengan pasangan, dan bersepakat bahwa hal positif yang dikatakan pasangan tentang Anda memang benar adanya.

Demikian juga dengan anggapan tentang Diet yang sedang Anda jalankan sekarang ini , rasanya kok kurang keras yaa...., saya belum mencapai target apa yang saya inginkan......pinggang saya masih terlalu lebar.....danseterusnya ...dan seterusnya.....
Cobalah lihat sekeliling Anda ....ternyata mereka ...melihat Anda seperti tampak luar biasa.....langsing..... ,Jadi..?? yaa ...Anda ...tampak sehat dan segar ,jadi rupanya diet anda cukup berhasil.......

Berikut ini adalah hal-hal yang sering Anda pikirkan tentang diet yang sedang Anda laksanakan , yang sebenarnya tak perlu membuat Anda risau......

Tadi pagi saya hanya mengonsumsi jus tomat, dan sekarang saya begitu kelaparan. Namun saya akan bertahan. No pain, no gain, bukan?
Karena perut Anda sudah mengeluarkan suara-suara aneh, sebaiknya Anda mengonsumsi sesuatu yang bergizi untuk menambah energi. Dengan demikian tubuh Anda tak akan lemas sampai tengah hari. Percayalah, bila Anda merawat tubuh Anda, tubuh pun akan merawat Anda. Anda tak akan jatuh sakit karenanya.

Jika Anda memang sedang menikmati hari Anda, Anda boleh saja mengonsumsi apa yang Anda inginkan dalam ukuran kecil. Anda tak akan bertambah gemuk hanya karena menikmati makan siang yang enak. Anda bisa mengurangi makan malam, dan mulai berdiet lagi esok.

Nicole Kidman, dan Jessica Alba tampak begitu langsing, tak lama setelah melahirkan. Mengapa saya tak bisa memiliki tubuh seramping mereka?
Inilah kesalahan utama kita. Jangan pernah membandingkan diri kita dengan para selebriti Hollywood. Hollywood sendiri sudah menerapkan standar yang tidak realistis untuk mereka, membuat mereka memasukkan "tampil kurus" ke dalam job description mereka. Mereka pun didukung oleh trainer yang melatih fisik mereka lima hari dalam seminggu, dan ahli gizi yang akan mengatur diet mereka.

Bagaimana pun kerasnya usaha saya untuk berdiet, saya tak pernah bisa mengenakan jeans favorit saya saat masih kuliah. Tampaknya ukuran tubuh saya tak akan berubah seperti dulu lagi.

Jika usia Anda bertambah, adalah wajar bila berat badan pun bertambah. Coba pandang rekan-rekan seumuran Anda. Bukankah mereka pun tidak selangsing waktu kuliah? Mungkin saat kuliah Anda pun tidak mengonsumsi makanan yang bergizi ( Hiks..... ).

Jadi.... nggak usah deh terlalu risau mengenai diet Anda , santai saja tetap jalankan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi anda.........

Soto Padang .....Segar.

2009-08-27T19:25:00.004+07:00

Hmmm...bagaimana dengan puasanya ? semoga lancar aja yaa ,,, saya berbuka dengan bakso aja tuh ,,seger dan sedap.
Tapi....ada lagi nggak yaa ...yang seger juga sekaligus sedap banget , Ada tuh ... tapiii agak repot sihh bikinnya....Namun nggak apalah ....yang penting segeerrr dan sedap ...oke yukk kita bikin ... Soto Padang...!

Ini bahan-bahannya :

2 bh cengkeh
2 bh pekak
2 bh kapulaga
600 gr daging
1 ltr air

minyak untuk menggoreng
Bumbu perebus daging:

2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Haluskan:
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 btg sereh, ambil bagian putihnya memarkan
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
garam dan merica

Cara membuatnya :

Rebus daging dalam bumbu perebus sampai terasa empuk. Angkat dari kaldu, potong tipis dan goreng hingga renyah.
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kedalam kaldu, tambahkan cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan merica. Masukkan daging kembali ke dalam kaldu dan didihkan.
Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya :

Ø 50 gr soun
Ø perkedel
Ø daun bawang, iris tipis
Ø jeruk nipis
Ø kerupuk merah
Ø sambal goreng

Bakso Sedap dan Sehat

2009-08-16T00:07:00.005+07:00

Hi...semua ,sebentar lagi Ramadhan tiba yaa......semoga yaa membawa Rahmat bagi semua mahluk di dunia.
Tak terkecuali kita .....semuanya yaa amin..amin

Kalo sudah masuk ramadhan biasanya ibu-ibu tuh sibuk dengan beraneka ragam masakan untuk berbuka puasa ,tetapi seringkali tanpa kita sadari kita semua jadi lebih repot dengan masaknya dari pada beribadahnya ...ya khan ?! ;)

Hmm ..ini ada masakan yang mudah enak dan sehat .....segar untuk berbuka dan sahur.......ya..Bakso Sedap Sehat , sengaja saya buat tanpa mie dengan maksud supaya tidak berat...tidak terlalu banyak kalorinya , tetapi silakan aja tambahkan tahu atau juga pangsit goreng...nahh sedap sehat deh ;)
Oke simak aja nih resepnya .......

Bahan :

1 kg daging sapi cincang(bagian paha belakang)
1 butir putih telur
1 ons es serut
100 gr tepung sagu
1 1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
8 buah bawang putih dihaluskan
1/2 sdt Penza (membuat kenyal)

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu es dengan putih telur, garam,lada, bawang putih halus dan penza, campur rata.
2. Campur kedalam daging aduk-aduk sambil ditambahkan tepung sagu, lakukan hingga daging benar-benar kalis.
3. Bulatkan daging dengan cara : ambil daging dan letakkan dalam genggaman tangan kemudian tekan genggaman tangan hingga keluar daging dari sela ibu jari, ambil dengan sendok, masukkan ke dalam rebusan air , masak hingga bakso matang, lakukan hingga selesai.

Gulai Kepala Ikan Kakap

2009-07-26T15:21:00.005+07:00

Hi... jumpa lagi ...!
Udah coba Salmon panggangnya ?
Sekarang saya juga masih ingin menyajikan masakan dari ikan....,kali ini dengan bumbu tradisional yang telah lama
terkenal di Resto Padang yupss...Gulai Kepala Ikan Kakap..!

Ikan sangat menyehatkan untuk tubuh kita .....Hmmm bumbu gulai santannya disantap secukupnya saja yaa...
kali ini memang agak banyak kandungan kolesterolnya ,sebab saya menggunakan santan kental.
Simak berikut ini ,

Bahan-bahan

* 850 gram kepala ikan kakap, potong jadi 2
* 10 lembar daun salam
* 1 batang sere, memarkan
* 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
* 750 cc santan
* 2 sendok makan kelapa parut, sangrai, tumbuk halus
* 3 sendok makan minyak
* 5 buah belimbing sayur, belah jadi 2
* 1 sendok makan air jeruk nipis
* 2 sendok teh garam
* 15 buah cabai merah
* 1 cm kunyit, cincang
* 1 cm jahe, cincang
* 7 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sendok makan ketumbar, sangrai
* 1/2 sendok teh jinten, sangrai
* 1/4 sendok teh adas manis, sangrai
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1 sendok makan asam

Cara membuat
Lumuri kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis dan 1/2 resep garam hingga rata, biarkan 1/2 jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan.

Haluskan cabai merah, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, adas manis, merica bubuk, asam, dan 1/2 resep garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, sere, dan daun pandan hingga harum, lalu tuangi santan, aduk rata, didihkan.

Masukkan daun salam, belimbing sayur, dan kepala ikan kakap serta kelapa tumbuk, aduk rata, lalu masak dengan api sedang sampai seluruhnya matang dan kuah agak berminyak sambil sekali-sekali diaduk, angkat.

Grilled Salmon Saus Pelangi

2009-07-12T23:21:00.007+07:00

Hi..semua..,Sorry yaa udah lama saya nggak posting di Blog Resep Sedap ini ,maklum sibuk PilPres dan banyak lagi urusan
online marketing yang harus aku lakukan untuk menunjang keberhasilan salah satu calon secara online...;-)

Nah ceritanya pada waktu laper-lapernya tugas online ,aku dan teman-teman cari makanan yang menggugah selera tapi Sehat
...Hmm...kayanya ini deh...
Simak aja ....Salmon Panggang....sedap banget...!!

Ini Bahan-bahannya :

* Sauce merah :
o 1 buah Paprika merah diblender
o 1 1/2 sdt Cuka balsamico
o 1 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/4 sdt Garam
* Sauce kuning :
o 1 buah Paprika kuning diblender
o 1 sdt Cuka balsamico
o 1 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/4 sdt Garam
* Sauce ungu :
o 75 gram Beetroot diblender lalu diperas diambil airnya
o 1 sdt Cuka balsamico
o 1 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/4 sdt Garam
* Sauce hijau :
o 2 genggam Daun kemangi yang sudah dipetik
o 2 siung Bawang putih
o 50 gram Kacang mede
o 1 sdm Parmesan cheese
o 5 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/2 sdt Garam
o 50 gram Keripik kentang/keripik jagung
o 400 gram Salmon fillet (2 potong)

Cara membuat:

* Campurkan masing-masing bahan saus dan aduk hingga rata lalu pisahkan menjadi 4 macam sauce.
* Grill Salmon dengan dioles margarine dan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan.
* Hidangkan 4 macam sauce diatas piring lalu letakkan kripik diatasnya dan terakhir letakkan salmon yang sudah digrilled.

Masak DAGING SAPI NENAS SAUS MANIS

2009-03-07T07:22:00.007+07:00

Hei..pakabarnya ? Dah lama yaa aku tidak tambah resep dalam blog ini….sorry banget yaa ….bener sorry ….Habis aku sibuk banget dengan job Blogpreneur……..
Nyatanya aku jadi lebih sibuk dibanding aku jadi orang kantoran…he..he…he..;-)

Nah kali ini aku dan teman-teman lagi suka banget sama masakan yang ini ,resepnya kita cobain…dan… wuahh enaaak……soalnya selain menggugah selera juga SEGAR dan SEHAT
Mau coba…??

Oke...ini bahan-bahannya.......

Bahan 1 :

300gr daging has dalam ,pilih yang tanpa lemak ,potong kotak
1sdm margarine
1sdt maizena
1sdm royko cair
1sdt air jahe parut

Bahan 2 :

4potong nenas kaleng
1cangkir air nenas kaleng
2sdt gula
2sdt cuka
Garam secukupnya
1sdt maizena,larutkan dengan sedikit air
1batang daun bawang,potong halus
2buah cabai merah,buang bijinya,potong kasar sesuai keinginan

Cara membuat :
1. panaskan margarine,tumis daging hingga berubah warna dan matang
2. masukan bahan 2,masak selama 5menit,aduk sesekali
3. Tambahkan cabe,masak sebentar,lalu kentalkan dengan larutan maizena
4. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goring ,serta hiasi dengan
5. daun seledri dan nanas segar potong sesuai dengan selera….
6. Selamat menikmati yaaaaa……..

Opor Ayam Cap Go Meh

2009-01-22T10:52:00.004+07:00

Lontong Cap Gomeh lengkapnya sih ada lontongnya ,smbel goreng hati ,sayur godok pepaya dan opor ayamnya......

Nah sekarang saya sajikan opor Ayamnya nih.........
Supaya dapat menyemarakan hari Raya IMLEK yaaa.....dengan Opor ayam cap Gomeh....

Bahan-bahan :

* 1 ekor ayam, potong jadi 8
* 750 cc santan ( saya lebih suka santan yang encer )
* 6 siung bawang merah
* 3 lembar daun jeruk purut
* 3 siung bawang putih

Apalagi yaaa......

* 5 buah kemiri
* 1 batang sere, memarkan
* 3 lembar daun jeruk purut
* 1 sendok teh ketumbar
* 1 sendok teh merica bubuk
* 1 cm lengkuas
* 1/2 sendok teh jinten
* 2 sendok teh garam
* 5 butir telur, rebus ( sebagai tambahan )

Directions:
Cara membuatnya
Pertama saya lakukan untuk menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, ketumbar, jinten, lengkuas, dan garam, lalu tumis hingga mengeluarkan wangi harum.

Nah berikutnya masukkan santan, gula merah, sere, dan daun jeruk purut, aduk rata, didihkan.

Terakhir masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang dan telur, aduk rata, masak hingga matang dan kuah agak mengental.

Cap Gomeh Sambal Goreng Hati

2009-01-20T20:48:00.004+07:00

Wahhh....sebentar lagi IMLEK nih.. ,aku udah sibuk nih bikin masakan yang pas untuk Hari Raya Imlek.
Biasanya kalau hari Raya Imlek tidak ketinggalan tuh LONTONG CAP GO MEH.....yaa khan ?!
Ada lontong ,opor Ayam ada sayur godog pepaya dan sambal goreng hati.....nah ketiga masakan tadi dihidangkan bersama dengan lontong

Cobain deh yang ini saya suguhkan untuk netter semua.

Bahan-Bahannya :

* 300 gram hati Sapi, rebus 15 menit, tiriskan
* 300 gram ampela ayam, rebus hingga lunak, tiriskan
* 250 gram udang, kupas
* 350 cc santan

Apalagi yaa....ikutin terus..

* 6 buah cabai merah
* 2 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah, iris tipis
* 1 buah tomat, potong-potong
* 1 lembar daun salam
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 1/2 sendok teh asam
* 1 sendok teh garam
* 1 sendok teh gula pasir ( tambahkan sesuai dengan selera )

Cara membua :

Potong hati Sapi dan ampela Ayam setebal 1/2 cm, sisihkan.
Haluskan bawang putih, 1/2 resep cabai merah, lalu tumis sampai harum.
Masukkan 1/2 resep cabai merah yang telah diiris halus, bawang merah, tomat, daun salam, dan lengkuas, aduk rata, masak sampai layu.

Masukkan hati, ampela, udang, dan santan, aduk rata, lalu tambahkan asam, garam, dan gula, aduk rata, masak sampai seluruhnya matang dan kuah mengental.

Nah Sambal Goreng Hati Sapi dan Ampela siap disajikan.

Tunggu resep berikutnya.......... Opor Ayam...pelengkap cap Gomeh

Martabak Tuna ala Arizona

2009-01-02T10:34:00.007+07:00

Hii....,dah lama juga yah aku nggak posting disini ,wahhh sibuk banget dengan blogku yang lainnya he he he....trus pas keingetan dengan blog ini ..waah timbul deh rasa laparku.....hmmm tapi apa ya..yang nggak bikin gemuk sekali gus sehat dan juga mengundang selera....apa yaa ?? Heeii.....MARTABAK.......yesss !!

Tapi martabak apa mbak...kata temanku ,heh..iya juga yaa..............I know....MARTABAK TUNA yuukk kita bikin.............well lets go...make it...

Bahan :
2 buah telur, kocok
2 daun bawang, iris halus
3 buah telur, bikin orak-arik

1 kaleng tuna siap pakai
2 daun bawang, iris halus
1/2 onion iris halus
2 bawang putih, haluskan
garam & merica secukupnya
10 lbr kulit martabak siap pakai

Cara Membuat :
Pertama aku buat dulu orak-ariknya ,telur bikin orak-arik dengan diberi bumbu merica dan garam secukupnya, tambah onion, bawang putih, tuna, sebagian irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat, sisihkan ,jadi deh ini untuk isinya nanti.
Kemudia aku bikin telur kocok yang nantinya akan dipakai untukmerekatkan orak ariknya ,caranya :2 butir telur kocok, beri sebagian daun bawang dan bumbui dengan sedikit bawang putih bubuk, garam dan merica. nah ini untuk perekat isinya si orak-arik tadi.

Sekarang kita siap bikin martabaknya ,
Ambil 1 kulit martabak siap pakai, isi dengan campuran orak-arik telur tuna dan 2 sdt telur kocok perekat isi ,kemudian gulung bentuk segi empat goreng hingga warna kuning kecoklatan ,angkat ,tiriskan ,siap disajikan

Tetap Langsing dan Sehat

2008-11-15T15:06:00.008+07:00

Kali ini aku mau ingetin semua ,walau makan enak yaaa...tapi tetep harus sehat n Langsing yah.
Jangan lupakan kiat-kiat sehat dan langsing loh...mas dan mba....,walau bagaimanapun tetep harus keep healthy......

Ada tips supaya kita bisa langsing dengan cara mengatur pola makan ,atau asupan kalori tapi badan tetep sehat dan langsing. Kalo langsing tapi sakit-sakitan siapa sih yang mau. Nah ini Tipsnya :

1. Makanlah Dengan Porsi yang Lebih Kecil
Kalau
kamu biasa makan satu piring, mulailah kurangi menjadi setengah piring.
Lebih baik makan 5 kali dalam porsi kecil daripada makan 3 kali dalam
porsi besar.

2. Tidak Perlu Menahan Lapar Terlalu Lama
Kelaparan
akan memperlambat proses metabolisme tubuh sehingga ketika kamu mulai
makan banyak lagi, pembakaran kalori tidak optimal. Akibatnya berat
badan cenderung bertambah.

3. Jangan Lewatkan Sarapan
Makan
pagi tetap dianjurkan bagi orang yang ingin langsing. Kamu perlu makan
pagi supaya punya energi untuk membakar lemak. Sarapan pagi juga sangat
diperlukan untuk efektifitas kerja. Lebih baik sarapan sedikit daripada
tidak.

4. Perbanyak Makan Makanan Berserat
Hidangan berserat
dapat mengenyangkan perut, mencegah sembelit dan memperlancar proses
pencernaan. Contoh makanan berserat adalan sayur-sayuran dan
buah-buahan.

5. Hindari Makanan dan Minuman Berkalori Tinggi
Misalnya burger, pizza, soft drink, jus yang ditambah gula, dsb.

6. Hindari Ngemil
Cemilan
biasanya rendah kandungan gizinya, tapi tinggi kalori. Umumnya cemilan
hanya memberikan kenikmatan sesaat tapi lama-kelamaan bisa merusak
bentuk tubuh.

7. Waspadailah Gula dan Lemak
Misalnya kue-kue manis, kopi atau the manis, roti keju, martabak spesial, gorengan, dsb.

8. Biasakan Mengkonsumsi Sayur dan Buah Dalam Porsi yang Lebih Banyak
Kalau
porsi makan kamu setengah piring, usahakan agar buah-buahan dan
sayur-sayuran lebih dari setengah piring. Ini tidak hanya baik bagi
kesehatan, tapi juga menunjang program diet kamu.

9. Usahakan Tidak Mengkonsumsi Kalori dan Protein Dalam Waktu Bersamaan
Sebagai contoh, nasi dan daging bukanlah kombinasi makanan yang serasi. Idealnya nasi atau daging dimakan dengan sayuran.

10. Siasati Perut Kamu
Siasati
perut kamu ketika hendak menghandiri undangan makan malam agar kamu
tidak makan terlalu banyak. Misalnya mengganjal dulu perut kamu dengan
apel. Lebih baik makan banyak buah daripada es krim atau es buah. Tidak
ada salahnya mencicipi ayam tanpa kulit.

11. Minumlah 8 Gelas Air Setiap Hari
Air putih tidak saja diperlukan untuk proses metabolisme, tapi juga untuk kesehatan tubuh dan kesegaran kulit.

12. Makanlah Dengan Santai
Kunyahlah
makanan sampai halus agar mendapat cukup enzim di dalam mulut sehingga
proses penyerapan gizi lebih optimal. Setelah makan, minumlah
secukupnya, jangan berlebihan agar tidak melarutkan zat gizi yang
penting bagi tubuh.

13. Akhiri Makan Malan 2 Jam Sebelum Tidur
Ini bertujuan agar tidak terjadi penimbunan lemak.

14. Gerakkanlah Tubuhmu
Berolahraga
secara rutin minimal tiga kali tiga puluh menit dalam seminggu. Aerobik
atau fitness secara rutin akan sangat berguna untuk membentuk tubuh
yang ideal. Jangan hindari kegiatan-kegiatan fisik seperti berjalan,
naik tangga di mall, membersihkan rumah, dsb.

15. Bersikaplah Fleksibel
Meskipun
kamu ingin memiliki tubuh yang ideal, hindari sikap yang terlalu kaku,
terutama di hadapan orang lain. Kamu tidak akan menjadi gemuk kalau
sekali-sekali terpaksa makan pizza atau minum soft drink. Yang penting
kamu bisa mengendalikan diri.

16. Biarkan Penurunan Berat Badanmu Bertahap dan Alami
Jangan
memaksakan penurunan yang drastis. Biasanya penurunan berat badan yang
terlalu cepat akan mengakibatkan kenaikan yang cepat pula.

17. Nikmatilah Hidup
Jangan membebani hidupmu dengan banyak pantangan yang terlalu ketat sehingga kamu merasa tersiksa.

18. Jangan Mudah Putus Asa
Jangan kecewa ketika kamu tidak melihat hasil yang memuaskan untuk sementara. Motivasilah dirimu untuk terus berusaha.

19. Cari Dukungan
Mintalah dukungan keluarga dan teman-teman agar program diet berhasil. Tapi hindari mereka yang bisa melemahkan semangat.

20. Pelihara Pola Hidup Sehat
Kalau
kamu sudah mencapai target yang kamu inginkan, peliharalah kebiasaan
hidup sehatmu sebagai gaya hidup sehingga kamu akan tetap langsing dan
sehat

Ayam Bakar Padang

2008-11-12T15:48:00.007+07:00

Pernah lewat didepan kedai masakan padang ,tercium harumnya makanan sedang dibakar ,ohh..rupanya pemilik kedai sedang membakar ayam ....panggang bumbu padang tentunya......terbersit untuk membuatnya...maka saya langsung beli saja untuk dicoba dirumah......LEZAT !
Bahan Ayam Bakar Padang

Bahan :

1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
1 batang Kayu manis
3 biji Cengkih

5 lembar Daun jeruk
1/2 lembar Daun kunyit
2 batang Sereh
3 sdm Minyak goreng
500 ml Santan sedang kentalnya
100 ml Santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
4 buah Cabe merah
3 siung Bawang putih
4 buah Bawang merah
1/2 sdm Ketumbar
1/2 sdt Adas manis
1/2 sdt Jintan
1/2 sdt Lada
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
3 biji Kemiri

Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
Hidangkan.

Rawon Asli....

2008-11-12T15:09:00.002+07:00

Suatu hari saya jalan kepasar baru dengan teman ,daerah ini merupakan kenangan bagi saya ,karena pada masa sekolah daerah pasar baru adalah wilayah jalan-jalanku.Pada saat aku menyusuri jalan lama disela gedung tua dan baru bercampuraduk. Hei aku lihat ada spanduk bertuliskan NASI RAWON asli .......
Tapi...kata temanku kita bikin aja yuuk ......aku punya resep RAWON yang OKE
Nahh...jadilah aku dan temanku bikin...Rawon..ISTIMEWA

Bahan :

1/2 kg daging sapi ( lemusir ) direbus 1/2 matang
2 butir asam muda dibakar
3 cm lengkuas dimemarkan
3 cm serai dimemarkan
700 ml kaldu daging
2 batang daun bawang
5 lembar daun jeruk
Minyak goreng dan garam secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan : ,.....
..............

3 buah cabe merah buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
5 biji kluwek
3 cm kunyit
Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng hingga cukup panas kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
Masukkan daging, asam bakar, serai dan lengkuas, tumis kembali hingga benar-benar harum, tambahkan kaldu.
Teruskan memasak dengan api kecil hingga daging matang, angkat dan sajikan panas-panas dengan telur asin, sambal tauge dan kerupuk udang.

TOM YAM GOONG SOUP

2008-11-11T15:51:00.010+07:00

Hii...jumpa lagi dengan Mia ,
Kemarin lalu saya berkunjung kerumah sahabat lama ,dia juga udah keluar dari kerjaan dan sekarang buka resto kecil dirumahnya....Hmmmm ,ternyata temanku ini banyak sekali punya resep sedap dan eeenak.

Pada waktu itu didapurnya sedang diolah udang....Hei mau buat masakan apa nih...?
Tom Yam.... eh kalau Tom Yam saya sudah tau....heiit nanti dulu ..nggak semua TOM YAM sama lho rasanya ,cobain deh yang ini....
Oke aku belajar yaa.......dan setelah jadi...WOOW..SEDAAAAP banget n SEGAAAARR..!

Ini Bahan-bahannya :

Kaldu :
1800 kaldu udang/ayam/air
3 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
4 sdm kecap ikan/nampla sauce
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdt sdm minyak cabai
1/2 sdt garam halus
3 buah cabai rawit merah, haluskan/namprik
1 siung bawang putih, memarkan

Bahan Isi:
300 gr udang ukuran besar, buang kepala dan bersihkan
100 gr jamur merang
8 buah cabai rawit, biarkan utuh
1 batang serai, ambil yang berwarna putih. potong-potong
5 lembar daun ketumbar, iris halus
2 lembar daun jeruk, iris halus
5 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Didihkan kaldu.air. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. angkat, saring.
2. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai dan daging serai. Didihkan kembali. Sesaat sebelum di angkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar. angkat. sajikkan panas. Untuk 5 Porsi

Sumber : TomYam

Komentar Saya :
Resep ini cukup sederhana ,jadi mudah membuatnya dan yang paling penting...enaak rasanya ...sesuai dengan lidah Indonesia .....Oke...
selamat mencoba.

Udang Saus Tiram

2008-11-09T20:47:00.004+07:00

Hmmm..aku masih saja ngidam makanan laut.....apa yaaa kali ini yang rasanya eksotik..wow...mungkin Udang..yaa
Lets ...masak udang......Sedap juga dengan bumbu Tiram yyaa....
coba nih bahannya....

Bahan :

* 500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
* 1/2 sdt oregano kering
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdm air jeruk nipis
* 1/2 sdt garam halus
* 1 butir telur ayam, dikocok
* 50 gr tepung maizena........

* 2 sdm mentega
* 50 gr bawang bombay, iris tipis
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 3 buah cabe merah, buang bijinya, iris menyerong 1 cm
* 125 gr biji jagung manis kalengan
* 1 sdm saus tiram
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt garam halus
* 15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara membuat :

* Rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
* Celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga rata.
* Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
* Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
* Masukkan cabe dan jagung manis. Aduk hingga cabe layu. Lalu masukkan udang goreng, aduk rata.
* Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga sayuran matang.
* Masukkan kucai, aduk dan angkat. Sajikan panas-panas.

Kepiting Asam Pedas

2008-11-09T20:26:00.004+07:00

Waaah ...akhir - akhir ini aku kok lagi seneng banget masakan seafood ,yang seger seperti TOM YAM seafood sudah aku pratekin lho bikinnya..... sekarang pengen yang lembut halus putih dagingnya.... Kepiting ...! kepiting asam pedas

Yang SEGAR SEDAP adalah Kepiting Asam Pedas...........lezat.....

Bahan :

* 3 ekor kepiting yang besar-besar
* 4 cm lengkoas dimemarkan
* 4 batang daun bawang dirajang
* 2 buah jeruk nipis diambil airnya
* 1 batang sereh
* 2 lembar daun jeruk
* 500 ml air
* 1 sdm kecap ikan
* 1 sdt garam
* 50 ml minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

* 12 buah cabe merah
* 5 buah bawang merah
* 50 g kenari putih

Cara membuat :

* Rebus kepiting, kemudian buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian
* Rebus air masukkan bumbu yang dihaluskan kepiting dan garam
* Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan kecap ikan dan daun bawang. Tumis sebentar, angkat.
* Masukkan dalam rebusan kepiting, kecilkan api hingga bumbu menyerap
* Sebelum diangkat masukkan air jeruk.

Tom Yam Seafood

2008-11-09T20:02:00.004+07:00

Sebulan yang lalu ,tepatnya sehabis lebaran....wah aku bikin makanan yang khas hidangan makanan LEBARAN lengkap dengan bubuk kelapanya...sedap ,2 minggu berlalu masih saja aku menghabiskan makanan Lebaran.....hiik penih dengan santan........

Wah...kalau begini terus bisa gawat nih.....yang sudah ramping bisa...wow...Fat lagi..huh.
Apa yaaa...yang segar dan sehat sekaligus mengundang selera makan yang tinggi...hmmmm aku kepikiran...sayur asem....heittt... mesti yang beda ,oh ya...ada tuh yang seperti sayur asem...tapi beda......heii...TOM YAM

berikut Resepnya :

Bahan :

* 40 gram Udang yang sedang besarnya dikupas kulitnya dan dibelah punggungnya
* 200 gram Cumi-cumi putih dipotong melingkar
* 150 gram Fillet kakap dipotong kotak-kotak
* 200 gram Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
* 75 gram Jamur merang segar dibelah dua
* 3 batang Sereh dimemarkan
* 7 lembar Daun jeruk
* 5 sdm Kecap ikan
* 10 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
* 1 sdm Cincangan daun ketumbar
* 2 sdm Minyak goreng
* 2 1/2 sdt Garam
* 1 1/2 Gula pasir
* 1500 ml Kaldu seafood
* 5 sdm Air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :

* 4 buah Cabe merah
* 3 siung Bawang putih
* 1 sdt Terasi yang sudah digoreng
* 3 butir Kemiri yang sudah disangan

Cara membuat:

* Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
* Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
* Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat.

IKAN BANDENG BUMBU BALI

2008-11-01T00:01:00.005+07:00

Pernah suatu saat saya bosan dengan masakan ikan ,soalnya kalau nggak di balado atau di kecap bakar.
Ingin rasa yang beda gitu...,pedas tapi bukan balado...he..he..he
Apa ada yaa...??

Keingetan ada resep dari ortu..dapaet dari mana nggak tau..tapi yang jelas seedaap dan sehaat karena bahan dasarnya ikan....sebenarnya boleh pilih ikan apa aja sih...
Tapi kali ini saya pilih ikan bandeng..yah

Bahan :

* 500 g bandeng dibersihkan
* 250 ml minyak untuk menggoreng
* 50 ml minyak untuk menumis
* 2 buah tomat dibagi 8 bagian
* 2 sdm kecap manis.........

Bahan II :

* 1 sdm ketumbar
* 3 cm kunyit tua
* 2 siung bawang putih
* 1 sdt garam
* 50 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

* 10 buah cabe merah
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawng putih
* 3 cm jahe
* 4 butir kemiri

Cara Membuat:

* Lumuri ikan dengan bahan II diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecoklatan
* Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang
* Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap. Angkat.

TIP :

* Untuk mengurangi bau tanah pada bandeng, rendamlah bandeng yang sudah dipotong-potong dengan air kunyit dan garam agak lama (1 jam ),setelah itu di bersihkan dengan air hangat....

TEK WAN

2008-10-31T21:28:00.002+07:00

Wahh..saya kok pengen banget bikin masakan yang pedes ,panas dan sedap sekaligus sehaat....
Hmmm...inget deh sama masakan Palembang......yang disuguhkan panas dan bisa bikin badan seger..... Tek Wan

Bahan dasar dari tenggiri...ikan laut yang sehat banyak mengandung lemak baik ,HDL bahasa medisnya...,ini baik dikonsumsi oleh tua dan muda.
Mau tau cara bikinnya....yuk

Bahan dasar :

* 1 kg ikan tenggiri
* garam secukupnya
* bumbu penyedap secukupnya
* 1/2 kg tepung kanji/sagu.....

* air secukupnya
* 5 siung bawang putih
* 10 siung bawang merah
* 1/2 kg udang kecil atau kepala udang
* merica
* bengkoang
* sedap malam
* daun seledri
* daun bawang
* soun
* garam
* bumbu penyedap
* bawang goreng

Cara Membuat:

* Bahan dasar empek-empek dicubit-cubit dan dimasukkan air mendidih sampai matang lalu tiriskan (disebut biji tek-wan).
* Bawang merah dan bawang putih, merica ditumis samapi berwarna kuning dan harum.
* Udang/kepala udang direbus dengan air, baru masukkan tumisan bumbu dan diberi bengkoang yang diiris sepotong jari, soun, sedap malam, jamur kuping dan biji tekwan.
* Dihidangkan panas-panas dengan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.

Gulai Kepala Ikan Kakap

2008-10-31T20:47:00.001+07:00

Kali ini saya mau bikin Gulai Kepala Ikan Kakap Merah yang sedap dan sehat tentunya, nah yang saya pakai adalah santan yang encer (santan jenis ini sehat) ,jadi jangan pakai santan yang kental....
Untuk yang menderita chlesterol juga boleh kok mencicipi masakan gulai ini...seminggu sekali aja yaa...

Bahan-bahan

* 850 gram kepala ikan kakap, potong jadi 2
* 10 lembar daun salam
* 1 batang sere, memarkan
......

* 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
* 750 cc santan kelapa (jangan yang kental)
* 2 sendok makan kelapa parut, sangrai, tumbuk halus
* 3 sendok makan minyak
* 5 buah belimbing sayur, belah jadi 2
* 1 sendok makan air jeruk nipis
* 2 sendok teh garam
* 15 buah cabai merah
* 1 cm kunyit, cincang
* 1 cm jahe, cincang
* 7 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sendok makan ketumbar, sangrai
* 1/2 sendok teh jinten, sangrai
* 1/4 sendok teh adas manis, sangrai
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1 sendok makan asam

Cara membuat
Lumuri kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis dan 1/2 resep garam hingga rata, biarkan 1/2 jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan.

Haluskan cabai merah, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, adas manis, merica bubuk, asam, dan 1/2 resep garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, sere, dan daun pandan hingga harum, lalu tuangi santan, aduk rata, didihkan.

Masukkan daun salam, belimbing sayur, dan kepala ikan kakap serta kelapa tumbuk, aduk rata, lalu masak dengan api sedang sampai seluruhnya matang dan kuah agak berminyak sambil sekali-sekali diaduk, angkat.

Terong Pedas

2008-10-20T23:56:00.002+07:00

Terong masak pedas

Cara membuat:
Bersihkan terong, potong menjadi 4 bagian setiap satu buah terong.
Haluskan, 10 buah cabe merah,2 siung bawang putih, 3 siung bawang merahdan 2 buah tomat ukuran kecil , sisihkan.
Geprek 1 ruas jari lengkuas , sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan terong, tambahkan 300 cc air, garam + gula halus + bubuk kaldu ayam secukupnya, aduk rata. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak hingga air asat dan terong matang. Siap dihidangkan.

Masakan yg kita buat untuk keluarga kecil yang terdiri dari Ayah, Ibu, 2 anak . Jika anggota keluarga lebih banyak, sebaiknya tambahkan sayurnya, misalnya : sayur lodeh tadi kita tambahkan lagi labu siam, daun kol yg harganya relatif murah. Atau kita tambahkan terong pada sambal terong.

Harga bahan-bahan yang kita belanja tadi tidak disemua tempat sama ya? Itu asumsi yang dibuat jika berbelanja di tukang sayur yang selalu menghampiri setiap hari. Jika kita punya dana yg memadai dengan belanja sekaligus untuk 4 hari dipasar tradisional atau di pasar induk, harga yg didapat tentu saja lebih murah .

Selamat mencoba.

Tempe Sehat

2008-10-20T23:37:00.000+07:00

Sambal Tempe

1 keping tempe
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 buah cabai merah
½ sdt gula
½ sdt garam
1 sdm rebon asin

Cara membuat :
Potong kecil tempe, goreng hingga kering/atau setengah kering.
Goreng sebentar, cabe merah, bawang merah dan bawang putih, dan rebon asin
Haluskan cabe merah, bawangmerah, bawang putih, rebon, gula dan garam.
Masukkan tempe, tumbuk kasar bersama bumbu halus.

Selesai sudah masakan kita hari ini, sisa bumbu dan rebon bisa kita manfaatkan untuk masak esok hari.

Coba kita belanja lagi ya? Rencana masak Perkedel/Gadon tahu, Sayur Lodeh dan Sambal Terong
Tahu kecil isi 10 Rp. 2.500,-
Sayur asam 1 bungkus Rp. 1.000,- beli 2 bungkus jadi Rp. 2.000,-
Santan kara siap pakai yg kecil Rp. 1.500,-
Bumbu dapur Rp. 500,- (biasa isinya, sereh, daun salam, dan lengkuas)
Terong Rp. 1.500,- (bumbu u terong, bisa pakai sisa bumbu untuk sambal belanja kemarin)
Telur 2 buah Rp.1.500,-
Bubuk kaldu ayam (pakai sisa kemarin)
Total belanja Rp.9.500,-

Yuk kita buat masakan untuk hari ini.

Form Pesanan

2006-06-06T06:35:00.006+07:00

Name:
Email Address:
no.Tlp / HP :
Alamat Lengkap Pengiriman :
Pembayaran via Bank :	BCA MANDIRI
Pesanan Anda :	Macaroni Kue Kering Rendang Padang Produk Bumbu
Jumlah Pesanan :

Resep..........

Tahu Balut

Udang Saus Tiram

Ayam Bakar Taliwang

Kue Pancong

Pancake

Pudding Roti Keju

Kue Coklat Karamel

Ayam Goreng Bogor

Bahan utama Resep Ayam Goreng Bogor:

Bumbu Haluskan:

Tahap Pembuatan Resep Ayam Goreng Bogor:

Dendeng Balado

BENDEGA GRILL GURAMI

LoSoSa Garam Rendah Sodium

Ayam Goreng Mbok Berek

Bebek Goreng Madura.

Mini Roll Cake Strawberry

KAMI TELAH BUKA KEMBALI ,Siap menerima Pesanan Anda

Rendang Padang Ituh Legenda Nusantara

Es Pisang Ijo

Semur Daging Sapi Betawi

Kisah Legenda Kuliner Nusantara

Sajian Kisah Legenda Kuliner Nusantara tuk bulan puasa

Bubur Manado

Kisah Legenda Kuliner Nusantara warnai Jajanan Bango

Klappertart

Nasi Goreng Jawa

Soto Madura

Sate Ayam Madura Istimewa

Gado Gado Istimewa

MAKARONI PANGGANG

Risoles Keju Istimewa

Lumpia Keju

Sop Buntut Sapi Istimewa

Sandwich Panggang isi Tuna:

Kroket Kentang Klasik yang Lezaat

Es Cincau Santan

Udang Petai Balado

Sirloin Steak Istimewa

Barbeque Burger

Donat Lezat

Nasi Goreng Hongkong

Ayam Rica Rica

Puding Roti Karamel

Lasagna Daging Sapi

Pancake Keju

Produk

Bubur Ayam Sukabumi

Mie Ayam

Sop Buntut Istimewa

Udang Bakar

Sup Jagung Muda

Resep Masakan - Es Krim Kelapa Muda

Lumpia Dadar

Abon Daging Sapi Lezaat

Singkong Kuah Santan Legit

Sup Asparagus Sedaaap ......

Bubur Sumsum Sedap

Tumis Kangkung

Mozzero

Pizza`Chicken Mushroom

Spring Roll Lezat Spesial

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Gulai Ayam Sedap !!

Sup Kacang Hijau

Tentang Rendang Padang Istimewa

1. Untuk pembayaran melalui Bank bisa dilakukan pada rekening berikut ini:

Bank BCA : 372-1174-881 a/n Dr. Salmiah

Bank BNI : 002 0040 642a/n Dr. Salmiah

Bank MANDIRI : 119 00990 41418

a/n. Yanto Avianto

( Silakan pilih sesuai dengan Bank Anda )

Pizza Mini

Ayam Bakar Rica

Srikaya Lembut.....

Kue Lumpur

Ayam Kecap Goreng Mentega Jeruk Limau

Bagaimana Diet Anda ?

Bank BNI : 002 0040 642
a/n Dr. Salmiah